آیا گل کلم در فریزر بد می رود؟

گل کلم در فریزر بد نیست و گل کلم را می توان حدود 6 ماه در فریزر نگهداری کرد. دمای مطلوب ذخیره سازی گل کلم -18 درجه سانتیگراد است که می تواند حدود 6 ماه در آن ذخیره شود و رطوبت ترجیحاً بالاتر از 95٪ RH است. گل کلم را می توان در بسته بندی پلاستیکی پیچید تا آب کمتری از بین برود ، به طوری که گل کلم ذخیره شده می تواند از بین رفتن مواد مغذی اطمینان حاصل کند.