مزایای مارچوبه چیست؟

مارچوبه ، که به طور رسمی به عنوان مارچوبه (مارچوبه) شناخته می شود ، عضو خانواده نیلوفر آبی است. این سبزیجات محبوب در رنگ های مختلفی از جمله سبز ، سفید و بنفش عرضه می شود. این ماده غذایی در غذاهای سراسر دنیا از جمله فریتاتا ، ماکارونی و سیب زمینی سرخ شده استفاده می شود. عصاره گیاه مرکب نیز کم کالری و پر از ویتامین های ضروری ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است. آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که به محافظت از سلول های شما در برابر اثرات مضر رادیکال های آزاد و اکسید کننده می پردازند. استرس اکسیداتیو به پیری ، التهاب مزمن و بسیاری از بیماریها از جمله سرطان کمک می کند. مارچوبه مانند سایر سبزیجات سبز حاوی آنتی اکسیدان ها است. اینها شامل ویتامین E ، ویتامین C و گلوتاتیون و همچنین فلاونوئیدها و پلی فنولهای مختلف است .Asparagus به ویژه در کورستین فلاونوئیدها ، ایزورامنتین بسیار زیاد است. تعدادی از مطالعات انسانی ، لوله آزمایش و حیوانات علاوه بر این ، مارچوبه بنفش حاوی رنگدانه های قدرتمندی به نام آنتوسیانین ها است که به سبزیجات رنگ پر جنب و جوش خود را نشان می دهد و اثرات آنتی اکسیدانی در بدن دارد در واقع با افزایش مصرف آنتوسیانین کاهش فشار خون و خطر حملات قلبی و بیماری های قلبی خوردن مارچوبه به همراه سایر میوه ها و سبزیجات می تواند طیف وسیعی از آنتی اکسیدان ها را در بدن شما برای بهبود سلامتی فراهم کند.