آیا کنسرو میوه سالم است؟ شکر، بخش ها و چک های برچسب

بله، میوه های کنسرو شده می تواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد. تمایز مفید صرفاً تازه در مقابل کنسرو نیست: میوه است، آنچه اطراف آن را احاطه کرده است، و چه مقدار از آن ترکیب را می خورید. برای یک قسمت میوه روزانه، میوه‌های بسته‌بندی شده با آب یا یک محصول مناسب در آب 100٪ بدون شکر افزوده نقطه شروع معقولی است. میوه موجود در شربت هنوز حاوی میوه است، اما مایع شیرین شده قند و انرژی را تغییر می دهد.

مواد تشکیل دهنده و اعلامیه تغذیه را با هم بخوانید. یک بسته آبمیوه بدون شکر- نیست و یک وعده کوچکتر می‌تواند یک برچسب را سبک‌تر از دیگری نشان دهد. قبل از مقایسه، بررسی کنید که آیا شکل ها میوه یا میوه آبکش شده را با مایع توصیف می کنند. انجمن قلب آمریکا آب یا آب 100٪ خود میوه را به عنوان کنسرو میوه‌ها توصیه می‌کند. این توصیه یک فیلتر شروع است، نه جایگزینی برای خواندن بسته واقعی.

برای یک آشپزخانه یا خریدار خرده‌فروش، سوال بعدی کاربردی است: آیا مایع را سرو می‌کنید، میوه‌ها را تخلیه می‌کنید یا هر دو را در دسر می‌دهید؟ این تصمیم تغییر می دهد که اطلاعات تغذیه مفید است. محصولی را انتخاب کنید که ترکیبات و مشخصات آن با بخشی که قصد ارائه آن را دارید مطابقت داشته باشد، به جای تکیه بر یک تصویر سالم گسترده در جلوی قوطی.

میوه های کنسرو شده چه کمکی می کند

میوه های کنسرو شده ارزش غذایی خود را حفظ می کنند. یک مثال خاص USDA FoodData Central ورودی 169930 است: هلو، کنسرو، بسته آب میوه، جامدات و مایعات. در هر 100 گرم، آن ورودی 44 کیلو کالری، 1.3 گرم فیبر غذایی، 10.27 گرم کل قند و 3.6 میلی گرم ویتامین C را فهرست می کند. توضیحات به اندازه اعداد مهم است. این مقادیر برای ترکیب میوه و-مایع موجود در آن ورودی پایگاه داده هستند، نه برای 100 گرم تکه های هلو آبکش شده.

این ارقام حس مفیدی از مقیاس را نشان می دهد: این غذا به فیبر و ویتامین C کمک می کند و در عین حال قند را نیز تامین می کند. مارک ها، ارقام و دستور العمل های بسته بندی متفاوت است. برای یک محصول بسته بندی شده، به جای کپی کردن یک ورودی پایگاه داده عمومی در اثر هنری یا محاسبه منو، از اطلاعات فعلی آن استفاده کنید. همچنین کل قندها را از قندهای افزوده متمایز نگه دارید.

همانطور که توسط دفتر مکمل های غذایی NIH توضیح داده شده است، ویتامین C به بدن در ساخت کلاژن و جذب آهن از غذاهای گیاهی کمک می کند. گرما و نگهداری طولانی مدت می تواند محتوای آن را کاهش دهد. این دلیلی است برای اجتناب از این ادعا که کنسرو کردن تمام ویتامین ها را بدون تغییر حفظ می کند، نه دلیلی برای کنار گذاشتن میوه های کنسرو شده. مقدار موجود، قسمت خورده شده و سایر غذاها در رژیم غذایی سهم آن را تعیین می کند. عملکرد طبیعی یک ماده مغذی دلیلی بر این نیست که خوردن هلو کنسرو شده از بیماری جلوگیری می کند.

همین احتیاط در مورد مقایسه با میوه های تازه اعمال می شود. مقایسه ورودی های پایگاه داده نامرتبط می تواند انواع، بلوغ، بخش های خوراکی و مایعات بسته بندی را با هم ترکیب کند. این یک آزمایش کنترل شده از فرآیند کنسرو کردن نیست. اگر منوی غذایی شما به طور خاص به سهم ویتامین قابل اعتمادی نیاز دارد، شواهد ترکیبی مناسب برای آن ماده و آماده سازی به دست آورید. اگر هدف صرفاً ارائه یک بخش مناسب میوه باشد، انتخاب مواد تشکیل دهنده و سهم خوب مفیدتر از ادعای جهانی است که یک فرمت نگهداری از نظر تغذیه ای برتر است.

آب، آب میوه و شربت انتخاب های متفاوتی هستند

هنگام محدود کردن لیست کوتاه، با رسانه بسته بندی شروع کنید. اینمحدوده میوه های کنسرو شده-نیاز به توضیحات کامل محصول را نشان می دهد: نوع میوه، برش و مایع بسته بندی. به جای استنباط شیرینی از عکس، اطلاعات دستور غذا را بخوانید.

آب به تنهایی قند اضافه نمی کند، اگرچه میوه به طور طبیعی حاوی قند است. آبمیوه قندهای خودش را دارد، بنابراین یک محصول بسته‌بندی شده آبمیوه می‌تواند کل قندها را نشان دهد، حتی زمانی که اعلان آن فاقد قند اضافه شده باشد. شربت یک محیط شیرین شده را معرفی می کند. سبک و سنگین توضیحات محصول مفیدی هستند، اما گرم شکر در قسمت انتخابی شما را بدون اطلاعات ترکیبی همراه به شما نمی گویند.

اگر نیاز خرید بدون شکر اضافه یا بدون شیرین کننده خاص است، فراتر از توضیحات جلو بخوانید. یک نام کوتاه محصول ممکن است موادی را که در لیست کامل ظاهر می شوند حذف کند. برای یک بسته میوه مخلوط، هر میوه و هر جزء آماده شده را نیز شناسایی کنید: تغییر مخلوط می‌تواند شیرینی و ترکیب را تغییر دهد، حتی زمانی که توضیحات مایع بسته‌بندی ثابت بماند. فهرست دقیق مواد مورد تایید را همراه با نمونه رکورد نگه دارید.

زمانی که شربت بخشی از دسر مورد نظر است، دلیل کاربردی قانونی برای انتخاب شربت وجود دارد. تصمیم باید صریح باشد.نصف گلابی در شربتیک ماده اولیه متفاوت از گلابی در آب را توصیف کنید. اگر هدف یک قسمت میوه ساده با شکر افزوده کمتر است، به جای این که فرض کنید با تعدیل بعدی آشپزخانه هر کدام از محصولات را معادل می‌کند، آن نیاز را در هنگام خرید انتخاب کنید.

کل قندها و قندهای اضافه شده را جداگانه بخوانید

در برچسب حقایق تغذیه ای ایالات متحده، کل قندها شامل قندهای طبیعی و هر قند اضافه شده است. خط{1}}قندهای اضافه شده بخشی از کل آن است، نه مقدار اضافی برای افزودن مجدد. اگر یک برچسب گویا حاوی 18 گرم قند کل و شامل 8 گرم قند اضافه شده باشد، کل 18 گرم است نه 26 گرم. دستورالعمل قند اضافه شده FDA این رابطه را مستقیماً توضیح می دهد.

FDA از ارزش روزانه 50 گرم برای قندهای افزوده در مرجع برچسب 2000-کالری استفاده می‌کند. در خواندن برچسب عمومی، 5٪ DV یا کمتر کم و 20٪ DV یا بیشتر زیاد است. اینها کمک های مقایسه ای ایالات متحده هستند، نه یک کمک هزینه شخصی قند یا مجوز خودکار برای چاپ ادعای مواد مغذی. اظهارنامه مناسب و هر عبارت{9}}در جلوی بسته باید برای بازار مقصد بررسی شود.

برای خرید، لیست مواد و اعداد به سوالات مختلف پاسخ می دهد. لیست به شما می گوید که چه چیزی در محصول آمده است. بیانیه مقدار ماده مغذی اعلام شده را بر اساس تعریف شده به شما می گوید. یک ماده قندی که نزدیک به ابتدای فهرست مواد تشکیل دهنده ایالات متحده ظاهر می شود، سیگنال مفیدی برای بررسی است، زیرا مواد تشکیل دهنده بر اساس مقدار نزولی فهرست می شوند. راهنمایی CDC در مورد قندهای پنهان این رویکرد خواندن را توضیح می دهد. برای مقایسه مقدار، به جای ترتیب مواد، از اعلامیه تغذیه استفاده کنید.

یک میوه را صرفاً به این دلیل که کل قند آن صفر نیست رد نکنید. همچنین یک خط قندهای صفر-افزوده- نباید به مقایسه پایان دهد. سرو هنوز اندازه دارد، میوه هنوز ترکیبی دارد و ظرف مورد نظر ممکن است حاوی مواد شیرین دیگری باشد. یک خلاصه خرید مفید، اولویت را نام می برد: کاهش قند اضافه شده، رعایت یک ترکیب منوی تعریف شده، یا اجتناب از یک ماده خاص. این اهداف با هم همپوشانی دارند، اما درخواست یکسانی نیستند.

اساس سرو و غذا را مطابقت دهید

اعداد تغذیه فقط پس از تطابق غذا و مقدار قابل مقایسه می شوند. سازمان غذا و داروی آمریکا توضیح می دهد که یک وعده با برچسب نشان دهنده چیزی است که مردم معمولا مصرف می کنند. این دستورالعملی نیست که یک فرد چقدر باید بخورد. یک بسته می تواند شامل چندین وعده باشد. وزن متریک سروینگ و همچنین توضیحات خانواده مانند نصف فنجان را بررسی کنید، به خصوص زمانی که برش میوه و مقدار مایع همراه با آن متفاوت است.

برای مقایسه داخلی، هر اعلامیه را به همان مبنای جرمی تبدیل کنید: مقدار ماده مغذی اعلام شده تقسیم بر وزن مصرف آن بر حسب گرم، ضرب در 100، مقدار را در هر 100 گرم نشان می دهد. ابتدا حالت غذا را مطابقت دهید، سپس حساب را انجام دهید. گرد کردن بر روی برچسب های اصلی به نتیجه می رسد، بنابراین به جای نمایش یک رشته طولانی از اعشار محاسبه شده، دقت معقولی را حفظ کنید.

یک پیمانه فنجانی در آشپزخانه سزاوار مراقبت ویژه است. نیمه ها، برش ها و تاس ها می توانند فاصله های متفاوتی بین قطعات ایجاد کنند. ملاقه ای که مایعی را با میوه می آورد نیز می تواند یک وعده متفاوت از قاشق سوراخ دار تولید کند. قبل از استفاده از محاسبات منو، قسمتی که واقعاً سرو شده است را وزن کنید و مستند کنید که آیا مایع همراه در آن گنجانده شده است یا خیر. آماده سازی را به اندازه کافی ساده نگه دارید تا یک شیفت دیگر تکرار شود.

در مقایسه محصولات خود، قبل از قضاوت در مورد تعداد کمتر، این مبنا را حل می کنیم. یک برگه عرضه کننده کنسرو شده هلو ممکن است محتویات کامل را توصیف کند، در حالی که یک برگه آشپزخانه بی‌صدا قطعات تخلیه شده را در نظر می‌گیرد. هر دو سند می توانند قابل قبول به نظر برسند و همچنان به سؤالات مختلفی پاسخ دهند. ما شرح غذای مورد استفاده برای اظهارنامه را درخواست می کنیم، سپس رکورد درخواست را با آن مطابقت می دهیم. این امر از تغییر محصول انتخابی برای مزیت تغذیه ای آشکار که تنها توسط قراردادهای اندازه گیری متفاوت ایجاد می شود، جلوگیری می کند.

تخلیه چیزی که به کاسه می رسد را تغییر می دهد

اگر مایع بسته بندی را دور بریزید، دیگر محتویات کامل را به نسبت اصلی سرو نمی کنید. این دلیل اصلی برای اعمال نکردن مقدار پایگاه داده میوه-و-مایع به طور خودکار در میوه تخلیه شده است. راهنمای خرید غذای USDA، میوه های سرو شده با مایع را از میوه های آبکش شده در اطلاعات عملکرد آن متمایز می کند. قوانین برنامه غذایی{5}}ش زمینه خاص خود را دارد، اما این تمایز فیزیکی در هر آشپزخانه ای مفید است.

آبکش کردن شربت مایعی را که در غیر این صورت قابل خوردن بود، از بین می برد، اما شکر اضافه شده می تواند در میوه باقی بماند. برای تعیین کمیت تغییر، به اطلاعات ترکیب مناسب نیاز دارید، نه فقط وزن دور انداخته شده. میوه و مایع می توانند غلظت های متفاوتی داشته باشند. کم کردن درصد یکسان از هر ماده مغذی به دلیل اینکه آن درصد قوطی دور ریخته شده است، آنها را به عنوان یک ماده یکنواخت در نظر می گیرد.

شستشو ممکن است یک انتخاب کاربردی باشد، اما نباید به یک ادعای تغذیه ای ابداع شده تبدیل شود. بدون اطلاعات مناسب برای محصول و آماده سازی، کالری ثابت یا کاهش قند را به شستشوی سریع اختصاص ندهید. اگر پرهیز از شکر افزوده برای خلاصه موضوع اصلی است، انتخاب یک فرمول مناسب بیشتر از تکیه بر یک مرحله تخلیه یا شستشوی نامشخص برای دستیابی به یک هدف عددی قابل اعتماد است.

آماده سازی را با شخصی که واقعاً میوه را سرو می کند حل کنید. ظروف را یادداشت کنید، آیا مایع رایگان در آن گنجانده شده است یا خیر و قسمت مورد نظر را روی صفحه آشپزخانه یادداشت کنید. برای محاسبه تغذیه، از اطلاعات تطبیق شده{2}}تخلیه شده یا یک محاسبه دستور العمل پشتیبانی شده مناسب استفاده کنید. در مواردی که این شواهد از دست رفته است، به جای تلقی یک ارزش تخمینی به عنوان یک اظهارنامه تمام شده، شکاف را در سابقه توسعه قابل مشاهده نگه دارید. نتیجه قسمتی است که قابل تکرار است و عددی که معنی آن قابل توضیح است.

در مورد میوه در وعده غذایی تمام شده قضاوت کنید

یک وعده میوه ساده و یک دسر میوه غذاهای متفاوتی هستند. ماست، خامه، شیرینی، غلات شیرین شده یا یک سس اضافی می تواند ترکیب سرو تمام شده را تغییر دهد. انتخاب مواد تشکیل دهنده میوه قند کمتر-افزوده شده-می تواند مفید باشد، اما این تنها بخشی از دستور غذا است. به جای اینکه غذا را فقط از روی میوه آن قضاوت کنید، موادی را که در قسمت سرو شده باقی می مانند، بشمارید.

    مثال عملی:فرض کنید یک کافه تریا در حال تولید 100 گرم هلو آبکش شده برای سرو با ماست ساده است. یک شربت-نمونه بسته بندی شده و یک آبمیوه{3}}نمونه بسته بندی شده بدون شکر افزوده را مقایسه می کند. آشپزخونه هر کدوم رو به همین ترتیب آبکشی می کنه، میوه ها رو جدا وزن می کنه و هر دو رو با ماست مورد نظر مزه می کنه. اگر آبمیوه{6}}نمونه بسته بندی شده با طعم و بافت مورد نظر بدون رویه شیرین اضافی مطابقت داشته باشد، برای هدف ذکر شده اجتناب از شکر افزوده شده در اجزای میوه مناسب تر است. این یک آزمایش انتخابی گویا است، نه یک نتیجه اندازه گیری شده مشتری XMSD.

عمل این است که روش ترکیب کامل و بخش را تأیید کنید، سپس اطلاعات مواد منطبق را برای محاسبه دستور تهیه کنید. به این معنی نیست که کل دسر بدون شکر-آزاد است: میوه و ماست می‌توانند حاوی قندهای طبیعی باشند. اگر آشپزخانه بعد از چشیدن یک سس شیرین اضافه کند، این اضافه در محاسبه است. این آزمایش هنوز مفید بوده است، زیرا به جای رها کردن رویه خارج از مقایسه، دستور العمل واقعی را آشکار کرده است.

ما یک جایگزین پیشنهادی را در وعده تمام شده مزه می کنیم، نه اینکه آن را فقط از یک قاشق که مستقیماً از قوطی گرفته شده است تأیید کنیم. یک میوه کمتر شیرین ممکن است در کنار یک جزء شیرین به خوبی کار کند، اما طعم آن در غذای دیگر نامتعادل است. برعکس، انتخاب میوه شربتی و سپس افزودن مقدار معمول یک تاپینگ شیرین می تواند بریف اصلی را شکست دهد. ترکیب انتخابی را ضبط کنید تا تعویض بعدی به آرامی تصمیم را معکوس نکند.

پخت یک مشکل رطوبت و بافت جداگانه اضافه می کند. اینراهنمای کنسرو میوه برای پختآن تصمیم درخواست را پوشش می دهد. در کنار مقایسه تغذیه، آزمایش کنید که آیا برش میوه شکل خود را در پر کردن مورد نظر حفظ می کند و خمیر چقدر مایع می تواند بپذیرد.

پیشنهادات را بر اساس تغذیه مشترک مقایسه کنید

برای فهرست کوتاه خرده فروشی، اظهارنامه کامل را در کنار لیست دقیق مواد تشکیل دهنده و شرح سرو قرار دهید. در صورت امکان، همان میوه و سبک بسته بندی را مقایسه کنید، سپس اعدادی را که برای خلاصه اهمیت دارند عادی کنید. اگر یکی از نامزدها یک محصول ترکیبی-میوه و دیگری فقط هلو است، قبل از نسبت دادن نتیجه به مایع بسته بندی آن، این تفاوت را علامت گذاری کنید. مقایسه منصفانه با محصولات قابل مقایسه شروع می شود، نه فقط با دو برچسب جلویی جذاب.

    نمونه کار شده:برای بررسی خرده‌فروشی، دو اظهارنامه فرضی میوه-و-مایع را در نظر بگیرید. بسته A 18 گرم کل قند شامل 8 گرم قند اضافه شده را در هر وعده 125 گرم فهرست می کند. بسته B 18 گرم کل قند و 0 گرم قند اضافه شده در هر 150 گرم را فهرست می کند. بر اساس 100 گرم، A دارای 18 ÷ 125 × 100=14.4 گرم قند کل و 8 ÷ 125 × 100=6.4 گرم قند اضافه شده است. B دارای 18 ÷ 150 × 100=12 گرم قند کل و 0 گرم قند اضافه شده است. اینها ورودی های فرضی برای محاسبات هستند، نه مشخصات محصول XMSD.

بنابراین سرفصل‌های 18 گرمی یکسان غلظت‌های مختلف و فرمول‌های متفاوت را توصیف می‌کنند. اگر خلاصه اولویت اجتناب از شکر افزوده باشد، B نامزدی است که برای بررسی مواد تشکیل دهنده، حسی و برچسب پیشنهاد می شود. در قسمت مساوی 125 گرم، کل قندهای فرضی آن 12 × 1.25=15 گرم خواهد بود. این نتیجه مقایسه را توصیف می کند، نه یک اثر سلامت تضمین شده یا یک اعلامیه غذایی آماده برای چاپ{--.

اکنون استثنای عملیاتی را در نظر بگیرید: خرده فروش انتظار دارد که مشتریان میوه را تخلیه کنند، اما هر دو اعلامیه بالا شامل مایع است. محاسبه همچنان محصولات ارائه شده را همانطور که توضیح داده شده مقایسه می کند. ترکیب قسمت تخلیه شده را ته نشین نمی کند. قبل از طرح آن ادعای جداگانه، مبنای مناسب را درخواست کنید. برایبرنامه ریزی بسته های خرده فروشی، ارائه خدمات، مواد تشکیل دهنده و دستورالعمل های مصرف کننده باید داستانی ثابت را بیان کند. از یک وعده کوچکتر صرفاً برای اینکه یک محصول قابل مقایسه با شکر کمتر به نظر برسد استفاده نکنید.

شواهد تغذیه را به محصول مناسب متصل نگه دارید

برچسب تایید شده متعلق به یک محصول تعریف شده است، نه به طور کلی به نام میوه. شناسه فرمول، مواد کامل، اساس تغذیه، منبع داده پشتیبانی و نسخه اثر هنری را با هم نگه دارید. اگر مایع بسته بندی، مخلوط میوه یا شیرین کننده تغییر کرد، بررسی کنید که کدام اظهارات و توضیحات تحت تأثیر قرار می گیرند. برچسب حفظ شده از نسخه قبلی در غیر این صورت می تواند در حالی که محصولی را توصیف می کند که دیگر خریداری نمی شود به نظر فعلی برسد.

تفاوت مفیدی بین غربالگری اولیه و تایید نهایی وجود دارد. یک ورودی پایگاه داده می تواند به توضیح یک غذا یا ایجاد یک مقایسه اولیه کمک کند. اطلاعات محصول فعلی یک تامین کننده می تواند لیست کوتاه را محدود کند. اظهارنامه تغذیه نهایی نیاز به یک مسیر اثبات مناسب برای مقصد و دستور واقعی دارد. بپرسید که آیا ارقام محاسبه شده یا تحلیلی هستند و چه وضعیت محصولی را توصیف می کنند. پاسخ باید به فرمول دقیق ارائه شده متصل شود.

برای ما، عدم تطابق غیرقابل توضیح بین لیست مواد تشکیل دهنده، شرح نمونه و برگه تغذیه دلیلی برای توقف تأیید است. این چیزی نیست که بتوان آن را با انتخاب هر کدام که مطلوب ترین شکل به نظر می رسد حل کرد. فیلدهای متناقض را با هم بفرستید و یک مجموعه اصلاح شده و نسخه شده بخواهید. این امر به ویژه زمانی مهم است که یک نمونه به طور غیررسمی مانند آبمیوه توصیف شده باشد، اما پیشنهاد تجاری از یک بسته بندی متفاوت-توضیح متوسط ​​استفاده می کند.

پذیرش کیفیت تجاری یک بررسی جداگانه است. درجه میوه، وزن زهکشی شده، عیوب و شرایط بازرسی توافق شده همچنان الزامات خرید هستند. اینراهنمای مشخصات و پذیرش میوه‌های کنسرو شده-به آن کنترل ها می پردازد. دو تصمیم را از طریق یک شناسه محصول به هم متصل نگه دارید: محصول فیزیکی قابل قبول نیز باید همان چیزی باشد که توسط مواد تشکیل دهنده و اسناد تغذیه توصیف شده است.

بسته را برای استفاده واقعی آن انتخاب کنید

برای وعده های میوه معمولی، با یک گزینه مناسب بسته بندی شده با آب- یا آب-بدون شکر افزوده شروع کنید، سپس سهم و وعده غذایی کامل را ارزیابی کنید. برای دسری که عمدا از شربت استفاده می کند، آن را به عنوان بخشی از دستور غذا در نظر بگیرید. هیچ کدام از این دو انتخاب نیازی به این ادعا ندارند که میوه های کنسرو شده به طور کلی بهتر یا بدتر از میوه های تازه هستند. هدف عملی محصولی است که می‌توانید آن را به دقت توصیف کنید و آن‌طور که در نظر گرفته شده است خدمت کنید.

این بحث راهنمای کلی غذا و برچسب است. یک رژیم غذایی تجویز شده پزشکی نیاز به مشاوره فردی از یک متخصص واجد شرایط دارد. توضیحات بسته سالم-برای ایجاد مناسب بودن کافی نیست. برای انتخاب محصول معمولی، سؤالات مفید بسیار دقیق تر هستند: کدام میوه، کدام مایع، کدام مواد، کدام بخش و کدام مبنای اعلامیه؟ به آنها به طور مداوم پاسخ دهید و سؤال بهداشتی گسترده به یک انتخاب غذایی قابل کنترل تبدیل می شود.

مراجع

• USDA FoodData Central: هلو، کنسرو، بسته آب میوه، جامدات و مایعات (169930)
• دفتر مکمل های غذایی NIH: ویتامین C، برگه اطلاعات حرفه ای سلامت
• FDA ایالات متحده: قندهای اضافه شده در برچسب حقایق تغذیه ای
• FDA ایالات متحده: اندازه مصرف در برچسب حقایق تغذیه
• FDA ایالات متحده: نحوه درک و استفاده از برچسب حقایق تغذیه
• CDC: تشخیص قندهای پنهان در غذاهای روزمره
• انجمن قلب آمریکا: میوه و سبزیجات تازه، منجمد یا کنسرو شده
• راهنمای خرید غذای USDA: میوه ها
• دیدگاه عملیاتی XMSD در مورد توضیحات محصول، آزمایش‌های کاربردی، روش‌های بخش و تطبیق اسناد{0}} تامین‌کننده. هر دو مثال گویا هستند، نه موارد تاریخی مشتری.