طرز تهیه مربای توت فرنگی با توت فرنگی یخ زده

تهیه مربای توت فرنگی با توت فرنگی یخ زده یک فرآیند ساده است. در اینجا یک دستور العمل ساده است:

 

عناصر:
4 فنجان توت فرنگی یخ زده
2 فنجان شکر دانه ریز
1 قاشق غذاخوری آب لیمو

 

دستورالعمل ها:
1. توت فرنگی را آماده کنید:
● توت فرنگی های یخ زده را آب کنید. می توانید آنها را یک شب در یخچال بگذارید یا با قرار دادن آنها در یک کاسه مخصوص مایکروویو و استفاده از تنظیم یخ زدایی روی مایکروویو، آنها را به سرعت آب کنید.
● پس از ذوب شدن، توت فرنگی ها را با پوره یا چنگال سیب زمینی کمی له کنید تا به غلظت دلخواه برسد.

 

2. توت فرنگی را بپزید:
● توت فرنگی له شده، شکر و آب لیمو را در یک قابلمه یا قابلمه بزرگ بریزید.
● مخلوط را روی حرارت متوسط ​​هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.

 

3. مخلوط را بجوشانید:
● مخلوط را به جوش بیاورید. به جوشیدن ادامه دهید و مرتب هم بزنید تا مربا به ضخامت دلخواه برسد. این معمولاً حدود 20-30 دقیقه طول می‌کشد.
● برای تست آماده بودن مربا، یک بشقاب کوچک را برای چند دقیقه در فریزر قرار دهید. مقدار کمی مربا را در بشقاب بریزید. اگر وقتی با انگشت فشار می دهید چروک می شود، تمام است. اگر نه، چند دقیقه دیگر به جوشیدن ادامه دهید و دوباره تست کنید.

 

4. جار جم٪ 3a
● وقتی مربا به غلظت دلخواه رسید، آن را از روی حرارت بردارید.
● مربای داغ را در شیشه های استریل شده بریزید و حدود 1/4 اینچ فضای سر را در بالا بگذارید.
● لبه های شیشه ها را با یک پارچه تمیز و مرطوب پاک کنید تا باقیمانده آن پاک شود.
● درب شیشه ها را بگذارید و باندها را بپیچانید تا با نوک انگشت محکم شوند.

5. کوزه ها را پردازش کنید (اختیاری):
● اگر قصد دارید مربا را برای مدت طولانی نگهداری کنید، شیشه ها را در حمام آب پردازش کنید. شیشه های پر شده را در یک قوطی یا قابلمه بزرگ پر از آب جوش قرار دهید. اطمینان حاصل کنید که شیشه ها کاملاً در آب فرو رفته و به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
● شیشه ها را از آب خارج کنید و بگذارید روی حوله یا قفسه خنک کننده خنک شوند. هنگام مهر و موم شدن کوزه ها باید صدای ترکیدن را بشنوید.

 

6. جام جم را ذخیره کنید:
● پس از خنک شدن کامل شیشه ها، مهر و موم را بررسی کنید. اگر مرکز درب فرورفته باشد و با فشار دادن حرکت نکند، شیشه مهر و موم شده است.
● شیشه های در بسته را تا یک سال در جای خنک و تاریک نگهداری کنید. پس از باز شدن، مربا را در یخچال نگهداری کنید و ظرف چند هفته از آن استفاده کنید.

 

از مربای توت فرنگی خانگی خود روی نان تست، بیسکویت یا به عنوان پر کردن شیرینی و دسر لذت ببرید!

 

چرا ما را انتخاب کنید