چگونه چیپس توت فرنگی؟

1، انتخاب مواد خام: رنگ های بزرگ، یکنواخت، روشن، بدون آسیب و زخم، بدون آفات و بیماری ها، عطر غنی، توت فرنگی شیرین و ترش را به عنوان مواد خام انتخاب کنید.

2، تمیز کردن: توت فرنگی های یدکی را به آب جاری بمالید و به طور کامل شستشو دهید تا بقایا و سایر آثار را حذف کنید.

3، به میوه بروید: هنگامی که به پدیکور بروید، آن را به آرامی، چوب را با دست خود نگه دارید و میوه را بچرخانید، یا از چاقو برای رفتن به ساقه استفاده کنید. در عین حال، ناخالصی ها و میوه های غیرقابل پذیرش حذف می شوند.

4، قند را برای پخت اضافه کنید: ابتدا 40 درصد غلیظ مایعات قند را تهیه کنید، آن را به یک ظرف ساندویچ بگذارید و آن را به جوش بریزید، سپس میوه میوه ی توت فرنگی را اضافه کنید، سپس حرارت دهید تا به مدت 10 دقیقه، مایعات شکر را حفظ کنید میوه توت فرنگی، آن را در آماده سازی در یک ظرف خوب، لکه های قندی در محلول قند 40٪ برای 6-8h.

5، فیلتراسیون: میوه قند شده از مایع شکر و 30 دقیقه در غربال بامبو.

6، پخت: میوه توت فرنگی بر روی یک ورق پرسلن لایه بندی شده و در یک اجاق کباب شده است. سه راه برای کنترل دما وجود دارد: (1) 180 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه، 120 درجه سانتیگراد برای 20 دقیقه، سپس 100 درجه سانتیگراد برای حفظ 24 ساعته. (2) 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه، 120 درجه سانتی گراد به مدت 2 ساعت، سپس 80 درجه سانتیگراد برای 20 ساعت. (3) 180 درجه سانتیگراد برای 30 دقیقه، 120 درجه سانتیگراد برای 1 ساعت و در نهایت 70 درجه سانتیگراد برای 12 ساعت. این سه روش خشک کردن اساسا همان اثر دارند و آزادانه انتخاب می شوند.

7، بازرسی بسته بندی: حذف میوه شکسته، میوه نامنظم، و سپس کیسه، که محصول نهایی است. محصول نهایی توت فرنگی خشک شده به صورت قرمز و یکنواخت است. دانه ها در خارج از بدن مانند دانه های کنجد روی سطح میوه قرار می گیرند. این عطر توت فرنگی، ترش و شیرین است. رطوبت 7٪ -8٪ است و هیچکدام از باکتری های بیماریزا و فساد ناشی از میکروارگانیسم ها وجود ندارد.