تجهیزات پردازش خشک میوه و سبزیجات

تجهیزات پردازش خشک میوه و سبزیجات - سرخ کن خلاء چیست؟ اول از همه ، بیایید اول فرایند تکنولوژیکی پردازش میوه های خشک شده و سبزیجات را با استفاده از دستگاه سرخ کردن خلاء درک کنیم:

تمیز کردن میوه و سبزیجات --- کشتن میوه و سبزیجات --- خنک شدن میوه و سبزیجات-خیساندن میوه و سبزیجات-انجماد میوه و سبزیجات-خلاء میوه و سبزیجات کم آب در دمای پایین-جمع آوری مجدد-میوه خشک و سبزیجات تمام شده محصول-میوه خشک و بسته بندی سبزیجات.

مراحل کلی عبارتند از:

برای تمیز کردن میوه و سبزیجات از یک دستگاه تمیز کردن حباب یا یک مخزن شستشوی آب استفاده کنید تا میوه و سبزیجات را برای تمیز کردن گل ، ناخالصی و غیره استفاده کنید تا حباب تمیز کننده حباب ها به طور موثری ناخالصی های موجود در میوه ها و سبزیجات را تمیز کند.

میوه ها و سبزیجات برای از بین بردن سبز - برای محافظت از میوه ها و سبزیجات ، میوه ها و سبزیجات را در حدود 1 {1}} put در آب قرار داده و به مدت 2-3 دقیقه مخلوط کنید و آنها را پاک کنید. بعد از جوش زدن ، رنگ میوه ها و سبزیجات به طور مؤثر محافظت می شود و سازمان نیز رخ داده است. تغییر دادن.

خنک کننده میوه و سبزیجات - برای خنک کردن مواد لازم است که میوه ها و سبزیجات بعد از سفید شدن سریعاً در آب سرد خنک شوند و منتظر مرحله بعدی باشید.

خیساندن میوه و سبزیجات --- با توجه به مواد اولیه مورد نیاز برای فرآوری ، تصمیم بگیرید که خیس کنید. شکر را با توجه به نسبت سه هزارم ماده رقیق کنید ، اما مواد را درون آب شکر رقیق شده برای خیساندن قرار دهید ، زمان خیساندن را مطابق با دمای هوا تنظیم کنید ، در تابستان خیساندن در حدود 2 2} ساعت و خیساندن. در زمستان حدود 3}}} ساعت.

انجماد میوه و سبزیجات - مواد خیس شده را بیرون آورده و در انبار سرد قرار می دهیم تا برای استفاده منجمد شود.

سرخ کننده میوه و سبزیجات سرخ شده در دمای کم --- مواد یخ زده را درون سبد مواد قرار داده و برای سرخ کردن ، گریزدایی و کم آبی به درون سرخ کننده خلاء فشار می آورند. پس از ورود مواد به سبد مواد ، گرم شدن ، خلاء ، خلاء درجه حرارت می تواند به -0 برسد.}} 3}} Mpa ، دمای گرمایش معمولاً مطابق با مواد مختلف بین 80-95 است. کنترل کاملاً اتوماتیک ، مواد با یک کلیک ، پس از شروع کار ، مواد به طور خودکار گرمایشی ، چربی زدایی ، کم آبی و سایر کارهای موجود در تجهیزات را انجام می دهند و با اتمام کار به طور خودکار کار را متوقف می کند.