جدول محتوای مواد مغذی صدف گل (خام).

جدول محتوای مواد مغذی صدف گل (خام).

محتوای مواد مغذی (محتوای 100 گرم غذای خوراکی)
انرژی (کیلوژول) 126 پروتئین (گرم) 6.{2}}
چربی (g) {{0}}.3 اسیدهای چرب اشباع (گرم) 0.0
اسیدهای چرب ترانس (گرم) اسیدهای چرب تک غیراشباع (گرم) {{0}}.0
اسیدهای چرب چند غیر اشباع (گرم) {{0}}.0 کلسترول (میلی گرم) 40
کربوهیدرات (گرم) 0.4 قند (گرم)
لاکتوز (گرم) فیبر غذایی (گرم) {{0}}.0
فیبر غذایی محلول (گرم) {{0}}.0 فیبر غذایی نامحلول (گرم) 0.0
سدیم (میلی گرم) 870 ویتامین A (معادل رتینول میکروگرم) 2
ویتامین D (میکروگرم) {{0}}.0 ویتامین E (معادل آلفا توکوفرول میلی گرم) 0.40
ویتامین K (میکروگرم) Tr ویتامین B1 (تیامین) (میلی گرم) 0.02
ویتامین B2 (ریبوفلاوین) (میلی گرم) 0.16 ویتامین B6 (میلی گرم) 0.04
ویتامین B12 (میکروگرم) 52.4{4}} ویتامین C (اسید اسکوربیک) (میلی گرم) 1.0
نیاسین (نیکوتینامید) (میلی گرم) 1.40 اسید فولیک (میکروگرم معادل اسید فولیک) 11
اسید پانتوتنیک (میلی گرم) 0.39 بیوتین (میکروگ)
کولین (میلی گرم) فسفر (میلی گرم) 85
پتاسیم (میلی گرم) 140 منیزیم (میلی گرم) 100
کلسیم (میلی گرم) 66 آهن (میلی گرم) 3.8
روی (میلی گرم) 1.{1}} ید (میکروگرم)
سلنیوم (میکروگرم) مس (میلی گرم) 0.06
فلوئور (mg) منگنز (mg) 0.10
δ-E(mg) 0.00 ( - )-E(mg) 0.00
آلفا-e (میلی گرم) 0.40 کاروتن (میکروگرم) 22
اسید چرب (کل) (گرم) {{0}} خاکستر (گرم) 3.0
آب (گرم) 90 انرژی (کیلو کالری) 30