خوردن انگور در شب: یک وعده غذایی-تصمیم زمینه
Oct 08, 2019
خوردن انگور در شب نه خود به خود خوب است و نه خود به خود بد. ساعت انگور را به غذای متفاوت تبدیل نمی کند. آنچه مهم است مناسبت غذا خوردن است: چرا غذا می خورید، چقدر سرو می کنید، انگور چه چیزی را جایگزین می کند، این مناسبت چقدر به دراز کشیدن نزدیک است، و اینکه آیا این روال علائمی ایجاد می کند یا برنامه مراقبت شخصی را مختل می کند.
با این سوال به عنوان طراحی عادت رفتار کنید، نه یک تشخیص ایمنی. رفلاکس، مشکل بلع، نارسایی های بهداشتی و علائم{1}قرمز پرچم نیاز به پاسخ ایمنی خاص خود دارد. برای یک تصمیم معمولی عصر، بپرسید که آیا مناسبت انگور یک وعده غذایی یا میان وعده واقعی را بهتر از روتینی که جایگزین می کند برطرف می کند.
یک کاسه اندازهگیری شده بعد از یک شام زودهنگام، خوردن حواس پرت از یک کیسه بزرگ و یک میان وعده برنامهریزی شده در شیفت شب سه الگوی مختلف هستند. نامیدن هر سه "انگور در شب" متغیرهایی را پنهان می کند که پاسخ را تغییر می دهد. ابتدا الگو را نام ببرید، سپس یک تنظیم مفید انجام دهید.
پاسخ مستقیم:یک میان وعده انگور می تواند برای شب مناسب باشد، زمانی که به گرسنگی پاسخ می دهد یا جایگزین یک گزینه کمتر مناسب می شود. زمانی که بخش نامرئی باشد، میان وعده قدیمی باقی بماند، یا علائم و نیازهای خواب نادیده گرفته شود، به یک روال ضعیف تبدیل می شود.
با شغل مناسبت عصر شروع کنید
بپرسید که غذا چه کاری انجام می دهد. ممکن است فاصله طولانی بین شام و زمان خواب را پر کند، دسر را جایگزین کند، در شیفت شب غذا ارائه کند، طبق دستورالعمل های حرفه ای دارو را همراهی کند یا به سادگی عادتی را که با تماشای تلویزیون شروع می شود ادامه دهد. هر شغل آزمایش متفاوتی را ایجاد می کند.
گرسنگی واقعی پس از یک وعده غذایی سبک اولیه، نیاز به یک وعده غذایی برنامه ریزی شده و شاید یک غذای همراه دارد. جایگزینی دسر نیاز به مقایسه قبل از-و-بعد دارد. عادت خوردن دست به دهان-به-محدود کردن بسته، مکان و نقطه توقف را می طلبد. به جای ساعت معمولی در روز، شیفتهای شبانه-با برنامهای مطابق با کار و خواب تماس میگیرند.
کار را در یک جمله بنویسید. "من به یک میان وعده کوچک نیاز دارم زیرا شام پنج ساعت قبل از خواب تمام می شود" عملی است. "میوه در شب سالم است" بیش از حد گسترده است. جمله اول به شما امکان می دهد یک بخش، زمان و معیار بررسی را انتخاب کنید. دومی ندارد.
گرسنگی را از Cue{0}}Eating Driven جدا کنید
گرسنگی یک زمینه فیزیکی و زمانی دارد-. غذا خوردن برانگیخته میتواند شروع شود زیرا انگور قابل مشاهده است، صفحه روشن است، شخص دیگری در حال غذا خوردن است، یا بسته باز میماند. هر دو تجربه واقعی هستند، اما نیاز به اعمال متفاوت دارند. گرسنگی ممکن است به غذا نیاز داشته باشد. یک نشانه ممکن است به یک محیط تغییریافته یا یک انتخاب از قبل تقسیمبندی شده نیاز داشته باشد.
قبل از سرو از یک مکث کوتاه استفاده کنید. زمان آخرین وعده غذایی، اندازه تقریبی آن، گرسنگی را در مقیاسی ساده و زمان خواب یا کار برنامه ریزی شده را یادداشت کنید. سپس مقدار مورد نظر را در یک کاسه یا فنجان بریزید. از کیسه خرده فروشی به عنوان واحد استفاده نکنید.
مثال عملی:شام در ساعت 18:00 به پایان رسید و خواب برای ساعت 23:30 برنامه ریزی شده است. در ساعت 9:15 شب، گرسنگی روشن است. شخصی یک وعده انگور اندازه گیری شده را بشقاب می دهد و بسته را به انبار برمی گرداند. در یک عصر دیگر، شام در ساعت 8:30 شب به پایان می رسد و انگور در یک برنامه تلویزیونی در ساعت 9:00 شب بدون گرسنگی ظاهر می شود. الگوی دوم بهتر است با حذف نشانه بصری به جای بحث در مورد اینکه آیا انگور غذای خوبی است پرداخته شود.
روی قسمت وزن بگذارید
تعداد توت ها قابل اعتماد نیست زیرا اندازه انگور متفاوت است. از گرم های خوراکی یا یک پیمانه خانگی تأیید شده برای محصولی که واقعاً ارائه می شود استفاده کنید. راهنمای بخش میوههای عمومی{2}}میتوانند یک مرجع برنامهریزی ارائه دهند، اما یک برنامه پزشکی فردی ممکن است از مقدار متفاوتی استفاده کند.
نمونه کار شده:داده های وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا 69 کیلو کالری و 18.1 گرم کربوهیدرات در هر 100 گرم انگور قرمز یا سبز خام را فهرست می کند. یک سهم برنامه ریزی 80 گرمی از ضریب 0.8 استفاده می کند. انرژی تخمینی 69 × 0.8=55.2 کیلو کالری و کربوهیدرات 18.1 × 0.8=14.48 گرم است.
این محاسبه نتیجه را توصیف می کند، نه نتیجه را. نمی تواند خواب، وزن بدن یا گلوکز خون را برای یک فرد پیش بینی کند. این نشان می دهد که چرا یک کیسه 500 گرمی و یک کاسه 80 گرمی نباید فقط به این دلیل که هر دو انگور هستند، قضاوت یکسانی دریافت کنند.

جایگزینی را مقایسه کنید، نه میوه را جدا
تغییر عصر دو طرف دارد. اقلام قدیمی و انگور پیشنهادی را به عنوان وعده های کامل ثبت کنید. اگر انگور جایگزین شیرینی، دسر بزرگ یا نوشیدنی شیرین شود، فرصت جدید ممکن است از نظر انرژی، حجم، مواد تشکیل دهنده و سرعت غذا خوردن متفاوت باشد. اگر انگور به سادگی اضافه شود، هیچ جایگزینی رخ نداده است.
غذاهای همراه نیز در همین مقایسه قرار دارند. انگور با ماست ساده، پنیر، آجیل یا مواد غذایی دیگر ممکن است برای برخی افراد فاصله طولانی تری داشته باشد، اما وعده کامل باید محاسبه شود. جفت شدن به طور خودکار بهتر نیست. بستگی به شغل و برنامه فرد دارد.
برای فاصله غذایی طولانی تر، از XMSD مربوطه استفاده کنیدراهنمای میان وعده انگوربرای مقایسه ترکیبات کامل میان وعده ها برای انتخاب شبانه، موقعیت و تغییر عادت را قابل مشاهده نگه دارید.
شیفت شب یک ساعت متفاوت است
کارگری که از ساعت 7:00 تا 7:00 صبح بیدار است، نباید با همان برچسب هایی که برای فردی که در ساعت 10:30 شب می خوابد، قضاوت شود.
تغییر از زمان بیداری به زمان خواب مورد نظر را ترسیم کنید. وعدههای غذایی و هر میانوعدهای را در جایی قرار دهید که از الگوی کار پشتیبانی میکند، بدون ایجاد پنجره چرای کنترل نشده. یک فنجان انگور در طول یک استراحت برنامه ریزی شده با یک کیسه باز که در تمام شیفت کاری به اشتراک گذاشته می شود متفاوت است.
هدف تکرارپذیری است. زمان سرو، قسمت، نگهداری، غذای همراه در صورت استفاده و زمان دفع فنجان آماده را ذکر کنید. گرسنگی، جذب و باقی مانده غذا را ارزیابی کنید. از ادعاهایی مبنی بر اینکه انگور باعث ایجاد هوشیاری یا بهبود خواب می شود خودداری کنید. خدمات غذا است، نه درمان.

ادعاهای خواب را خارج از تصمیم میان وعده نگه دارید
تحقیقات در مورد زمان وعده غذایی و خواب الگوها، جمعیت ها و بسیاری از متغیرهای متقابل را بررسی می کند. دوز انگور قبل از خواب قابل اعتمادی ایجاد نمیکند که خواب را بهبود میبخشد. یک وعده غذایی معمولی نباید به عنوان کمک خواب از یک سرفصل ترکیبی یا مطالعه حیوانی تبلیغ شود.
مشاهده مناسب شخصی و محدود است: آیا مناسبت غذا خوردن با برنامه مطابقت داشت و آیا با راحتی یا اختلال همزمان بود؟ اگر مشکلات خواب همچنان ادامه داشت، آنها را نزد یک متخصص واجد شرایط ببرید. آنها را با تغییر مکرر قسمت های میوه بدون سوال روشن حل نکنید.
مراقبت از دندان نیز در روال است. غذا خوردن بعد از مسواک زدن ممکن است به دنباله ای اصلاح شده نیاز داشته باشد و چرای مکرر قرار گرفتن در معرض مواد غذایی را افزایش می دهد. این یک عادت{2}}نقطه طراحی است، نه دلیلی بر مضر بودن انگور در شب.
از علائم به عنوان یک علامت توقف استفاده کنید، نه یک برچسب اخلاقی
اگر یک وعده عصرانه مکرراً با ناراحتی همزمان شد، آزمایش را متوقف کنید و الگو را مرور کنید. شکل غذا، سهم، زمان، سایر اجزای غذا، وضعیت بدن و علائم را یادداشت کنید. از یک موقعیت کنترل نشده نتیجه نگیرید که "انگور بد است".
برای جزئیات بیشتر، XMSDراهنمای اثرات جانبی-انگورسوالات تحمل معمولی را از واکنش هایی که نیاز به مراقبت حرفه ای دارند جدا می کند.
مشکل در بلع، مشکل در تنفس، تورم، درد شدید، خونریزی، استفراغ مکرر یا سایر علائم فوری نیاز به مراقبت های پزشکی مناسب دارد. بررسی محتوای غذا{1}}نمیتواند علت را تشخیص دهد یا ثابت کند که ساعت مسئول است.

انگورهای تازه، منجمد، خشک شده و آب میوه مناسبت های متفاوتی هستند
انگور کاملا تازه و منجمد ساده شکل توت را قابل مشاهده نگه می دارد. کشمش با حذف آب، مواد جامد میوه را غلیظ می کند. آب میوه به سرعت نوشیدن آسان تر است و یک محصول انگور شیرین می تواند مواد دیگری را اضافه کند. وعده های واقعی را مقایسه کنید، نه وزن های مساوی که بدون زمینه انتخاب شده اند.
انگور منجمد می تواند بسیار سفت باشد. وضعیت آنها ممکن است برای یک کودک خردسال یا هر کسی که مشکل جویدن یا بلعیدن دارد نامناسب باشد. حرارت دادن یا ذوب شدن بافت را تغییر می دهد و می تواند مایع را آزاد کند. قبل از تصمیم گیری در مورد راحتی، وضعیت سرویس را تعریف کنید.
تعداد سؤالات روزانه-بر اساس گرم است. صفحات XMSD دربافت روزانه سهم انگوروبررسی خدمات فردیمی تواند آن محاسبه جداگانه را پشتیبانی کند.
یک رکورد هفت- مناسبتی بسازید
با قانون یک ماهه-شروع نکنید. هفت موقعیت شبانه قابل مقایسه را انتخاب کنید. برای هر یک، آخرین وعده غذایی، گرسنگی، وعده دقیق انگور، غذای همراه، غذای جایگزین، زمان خوردن، خواب برنامه ریزی شده یا زمان شیفت، علائم و اینکه آیا میان وعده دیگری به دنبال داشته است را یادداشت کنید.
در پایان الگو را طبقه بندی کنید. سروینگ ممکن است به طور قابل اعتمادی شکاف طولانی را پر کند. ممکن است فقط در صورت جفت شدن کار کند. ممکن است بعد از شام بعداً غیر ضروری باشد. وقتی از کیسه بزرگ خورده شود ممکن است باعث چرای بیشتری شود. هر نتیجه یک اقدام بعدی متفاوت را نشان می دهد.
مثال عملی:هفت رکورد نشان می دهد که یک کاسه 80 گرمی برنامه ریزی شده بعد از شام زودهنگام در پنج نوبت هیچ غذای دیگری دنبال نمی شود. دو شب تلویزیونی بیش از 250 گرم مصرف می کنند زیرا بسته نزدیک می ماند. عمل ممنوعیت انگور شبانه نیست. این است که سرو را بشقاب کنید و بسته را قبل از شروع صفحه بردارید.
سه مسیر تصمیم گیری شبانه را مقایسه کنید
مسیر اول یک میان وعده واقعی پل است. شام زود است، دوره بیداری چندین ساعت ادامه می یابد و گرسنگی برمی گردد. یک وعده انگور معمولی را تعریف کنید، تصمیم بگیرید که آیا یک همراه مورد نیاز است یا خیر، و مشاهده کنید که آیا این موقعیت فرد را به راحتی به وعده غذایی یا خواب برنامه ریزی شده بعدی می برد یا خیر. نتیجه مربوط به تناسب برنامه است، نه یک مزیت شبانه خاص.
راه دوم جایگزینی دسر است. دسر قدیمی را به اندازه کافی روی کاغذ نگه دارید تا آن را با مناسبت جدید انگور مقایسه کنید. ضبط بخش، مواد تشکیل دهنده، پایه انرژی، زمان خوردن و رضایت. اگر هر دو خورده شوند، آزمایش تغییر کرده است. اگر دسر قدیمی ناپدید شود و سرو جدید پذیرفته شود، جایگزینی به طور عملیاتی عمل کرده است، حتی اگر هیچ وعده وزنی{4}} دنبال نشود.
راه سوم کنترل نشانه است. گرسنگی وجود ندارد یا نامشخص است، اما یک بسته باز، صفحه نمایش یا روال اجتماعی باعث خوردن مکرر غذا می شود. قبل از تعویض غذا علامت را تغییر دهید. انگور را دور از دسترس نگه دارید، در صورت انتخاب غذا، مقدار مشخصی را بشقاب دهید و بعد از کاسه، آن را ببندید. این به جای سرزنش قند میوه، محیط را آزمایش می کند.
مسیرها را در یک نتیجه مخلوط نکنید. یک میان وعده بریج میتواند موفقیتآمیز باشد در حالی که یک روال چرای تلویزیونی دشوار است. جایگزینی دسر میتواند تناسب منو را بهبود بخشد، در حالی که زمانبندی شیفت شب هنوز نیاز به تنظیم دارد. یک غذای مشابه می تواند در چندین عادت قرار گیرد و هر عادتی به اندازه خود نیاز دارد.
به هر مسیر یک قانون توقف اضافه کنید. اگر به طور مکرر باعث ناراحتی یا تضاد با راهنمایی حرفه ای شد، آزمایش پل را متوقف کنید. اگر دسر اصلی باقی بماند، جایگزین را دوباره طراحی کنید. اگر مرز برنامه ریزی شده به طور مداوم نادیده گرفته شود، آزمایش نشانه را پایان دهید و تغییر محیطی قوی تری را انتخاب کنید. یک قانون توقف از تبدیل شدن یک آزمایش به یک عادت دائمی و بررسی نشده جلوگیری می کند.
برای یک خانواده، رکورد می تواند یادداشتی در کنار سیاهه مواد غذایی باشد. برای خدمات غذا، به یک خلاصه خدمات با واحد قدیمی، واحد جدید، بسته، ابزار سرو، پنجره زمانی، جذب و ضایعات تبدیل می شود. منطق زیربنایی یکسان است: موقعیت را شناسایی کنید، تغییر را تعریف کنید و نتیجهای را مشاهده کنید که عملیات واقعاً میتواند اندازهگیری کند.
نتیجه را بدون زبان اخلاقی مرور کنید. "کاسه 80 گرمی بعد از شام زود کار شد" یک الگوی عملی را نشان می دهد. "انگور در شب خوب است" نشان نمی دهد که چه زمانی، چرا و چه مقدار. "کیسه باز منجر به چرای بی رویه شد" یک مشکل بسته بندی و محیط زیست را بدون نامیدن خود میوه مشخص می کند.
اگر هیچ الگوی مشخص نشد، تست بعدی را ساده کنید. قسمت را ثابت نگه دارید و فقط زمان را تغییر دهید یا زمان را ثابت نگه دارید و فقط همراه را تغییر دهید. از تغییر سرو، برنامه، دستور غذا و روال خواب با هم خودداری کنید. یک آزمایش محدود اطلاعاتی را تولید می کند که می تواند تصمیم بعدی را راهنمایی کند.
یک فنجان غذای عصرانه طراحی کنید
یک اپراتور خدمات غذایی به یک واحد قابل فروش نیاز دارد، نه یک «میان وعده شبانه سالم» مبهم. شکل انگور، وزن خالص، همراه، کنترل های آلرژن، بسته بندی، آماده سازی، دمای سرویس، زمان نگهداری و دفع را تعریف کنید. جذب و ضایعات را جدا از هر هدف تغذیه ای اندازه گیری کنید.
برای میوه های منجمد، تعداد فنجان به عملکرد قابل استفاده و کنترل پر شدن بستگی دارد. یک کیسه -کیلویی ممکن است بیست فنجان 100 گرمی پس از ذوب، تخلیه و رفع نقص مشخص شده تولید نکند. کیسه های نماینده را آزمایش کنید، فنجان های کامل را بشمارید و باقیمانده ها را ثبت کنید.
راصفحه انگور سبز منجمد XMSDنقطه شروعی برای بحث فرم و بسته است. RFQ شما همچنان به غذاخور مورد نظر، شرایط سرویس، وزن هدف، بسته، حجم و مقصد نیاز دارد.

نحوه بررسی XMSD در شب{0}Service Fit
در بررسی برنامه های خود، ابتدا شغل سرویس، گروه غذاخوری، وضعیت سرویس و پنجره زمانی را تعریف می کنیم. سپس مناسبتهای قدیمی و جدید را با هم مقایسه میکنیم. این مانع از پنهان کردن نام انگور می شود که یک دسر بدون تغییر، یک همراه اندازه گیری نشده یا یک برنامه برگزاری غیر واقعی را پنهان کند.
سناریوی نماینده 1 - شب-اتاق استراحت شیفت:یک انبار یک سبد قنادی روباز را با فنجان های مهر و موم شده انگور در یک استراحت برنامه ریزی شده جایگزین می کند. مدیر میزان جذب فنجان، واحدهای باقیمانده و خریدها را از دستگاه فروش قدیمی ثبت می کند. تصمیم بر این است که آیا جایگزینی در عمل انجام می شود، نه اینکه آیا انگور هوشیاری را تضمین می کند یا خیر.
در بررسیهای-بسته انگور- منجمدمان، دومین قضاوت عملیاتی در مورد جداسازی، ذوب-و{3}}تخلیه، لقمه، توزیع وزن فنجان-، مهر و موم، مایع آزاد و نگهداری در یخچال انجام میدهیم. این اندازهگیریها تعیین میکنند که آیا سرویس از طریق پنجره اعلامشده خود قابل حمل و جذاب باقی میماند یا خیر.
سناریوی نماینده 2 - کنفرانس دیر رسیدن-سرویس:هتلی برای مهمانانی که بعد از شام میآیند، فنجانهای انگور-و-ماست آماده میکند. آشپزخانه دمای میوه، مهر و موم، برچسب های آلرژی زا و ظاهر را در دو زمان نگهداری آزمایش می کند، سپس زمانی که مایع آزاد از حد مجاز فراتر رفت، پنجره را کوتاه می کند. این یک تصمیم سرد-خدماتی است، نه ادعایی در مورد خواب.

تصمیم فعلی را حفظ کنید
زمانی که زمان غذا، شیفت کاری، برنامه خواب، دارو، علائم، فرم محصول یا سهم تغییر می کند، روال را مرور کنید. تصمیمی که متناسب با یک فصل یا برنامه باشد ممکن است برای فصل دیگر مناسب نباشد. به جای حفظ قاعده، متغیری را که منفعت ایجاد کرده است حفظ کنید.
فرکانس روزانه یک سوال جداگانه است. XMSDراهنمای برنامه روزانه انگوربه تنوع و کل مصرف می پردازد. از تصمیم حاضر فقط برای مناسبت شبانه تعریف شده استفاده کنید.
یک نتیجهگیری مفید باید اقدام بعدی را نامگذاری کند: نگه داشتن بخش، تغییر همراه، تغییر زمان، حذف نشانه، تغییر وضعیت سرویس یخزده، یا توقف و جستجوی راهنمایی حرفهای. «خوب» و «بد» برای آن کار خیلی صریح هستند.

افکار نهایی
انگور در شب زمانی مناسب است که سرو به نیاز واقعی پاسخ دهد، قسمت قابل مشاهده باشد و اقلام قدیمی واقعاً جایگزین شود. هنگامی که بسته را به چرا می اندازد، میان وعده کامل نادیده گرفته می شود یا علائم و برنامه های مراقبتی نادیده گرفته می شوند، یک روال ضعیف هستند.
مناسبت را تعریف کنید، میوه را وزن کنید، الگوی قبل-و-بعد را مقایسه کنید و هفت کاربرد واقعی را مرور کنید. برای خدمات تجاری، حالت ذوب، عملکرد قابل استفاده، توزیع فنجان، مهر و موم و نگهداری را اضافه کنید. این تصمیمی قابل اعتمادتر از قاعده ای است که فقط به تاریکی وابسته است.
قوی ترین رکورد عمدا معمولی است. زمان، مقدار، دلیل، غذایی که ناپدید شده یا باقی مانده است و نتیجه را در فرصت غذایی برنامه ریزی شده بعدی نشان می دهد. این حقایق را می توان بدون ادعای اینکه یک توت متابولیسم را کنترل می کند، بررسی کرد. آنها همچنین به یک خانواده، متخصص تغذیه یا مدیر خدمات غذایی اجازه می دهند به جای شروع مجدد کل بحث، یک متغیر را تنظیم کند.
وقتی روتین کار کرد، دلیل موفقیت را حفظ کنید: مقدار آبکاری شده، استراحت برنامه ریزی شده، همراه مناسب، حذف دسر قدیمی یا فنجان{0}}به خوبی کنترل شده. هنگامی که شکست می خورد، نام شکست را به همان اندازه مشخص کنید. اینگونه است که «خوب یا بد» به یک تصمیم عملی غذایی شبانه تبدیل می شود.
از تبدیل یک آزمایش موفق به یک قانون جهانی دائمی خودداری کنید. هنگامی که شیفت کاری، اندازه شام، زمان خواب، فرم محصول یا برنامه سلامت تغییر می کند، آن را دوباره بررسی کنید. نتیجه گیری منظم همیشه مشروط است: این مناسبت تعریف شده انگور با این شرایط بیان شده مطابقت دارد و این نتیجه قابل مشاهده را ایجاد می کند.
مراجع
- USDA FoodData Central. انگور، قرمز یا سبز، خام، FDC ID 174683.رکورد USDA.
- موسسه ملی دیابت و بیماری های گوارشی و کلیوی. خوردن، رژیم غذایی، و تغذیه برای GER و GERD.راهنمایی NIDDK.
- موسسه ملی قلب، ریه و خون Chrononutrition: چرا زمان وعده های غذایی شما مهم است؟نمای کلی NHLBI.
- مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها. خطرات خفگیراهنمای CDC.
- سازمان غذا و داروی ایالات متحده{2}} نکاتی برای تمیز کردن میوهها و سبزیجات.دستورالعمل تولید FDA.

