صفحه اصلی > دانش > جزئیات

آیا زغال اخته به کاهش وزن کمک می کند؟ بخش ها و فرم های غذایی

Aug 02, 2019

آیا زغال اخته به کاهش وزن کمک می کند؟ بخش ها و فرم های غذایی

زغال اخته به خودی خود باعث کاهش وزن نمی شود. زغال اخته منجمد ساده یا بدون شیرینی می تواند با الگوی غذایی مدیریتی سازگار شود زیرا حجم نسبتاً زیادی را برای مقدار متوسطی از انرژی همراه با فیبر غذایی فراهم می کند. شرط مفید این است که توت ها جایگزین مقداری غذای{3}}تراکم انرژی شوند. اگر آنها به سادگی به یک وعده غذایی، اسموتی یا دسر بدون تغییر اضافه شوند، کالری آنها نیز اضافه می شود.

بخش و فرم محصول پاسخ عملی را تعیین می کند. USDA FoodData Central 1 فنجان زغال اخته خام، 148 گرم، حدود 84 کیلوکالری با 3.6 گرم فیبر را فهرست می کند. این داده‌های ترکیبی برای میوه‌های خام است، نه وعده‌ای مبنی بر اینکه یک فنجان باعث کاهش چربی می‌شود و یک ارزش جهانی برای هر مقدار منجمد یا محصول بلوبری آماده نیست. آب میوه، توت های خشک شیرین شده، مربا، فیلینگ پای، کلوچه ها و اسموتی های شیرین می توانند مشخصات کالری و فیبر بسیار متفاوتی داشته باشند. برای یک محصول بسته بندی شده، با اندازه وعده، کالری در هر وعده، فهرست مواد تشکیل دهنده و خط قند اضافه شده شروع کنید. برای یک دستور غذا، فرمول کامل را به جای قضاوت کردن بر اساس تصویر توت در جلو، محاسبه کنید.

    پاسخ کوتاه:زغال اخته ممکن است تنها به عنوان بخشی از یک الگوی غذایی مفید باشد که کل انرژی دریافتی را کاهش می دهد. از یک قسمت اندازه گیری شده از میوه ساده استفاده کنید، آن را جایگزین آن کنید تا اضافی، و همه مواد موجود در غذای تمام شده را بشمارید.

A hand holding whole frozen blueberries above a bulk batch

زغال اخته یک انتخاب غذایی است، نه یک درمان کاهش وزن{0}

وزن بدن در طول زمان در پاسخ به تعادل بین انرژی مصرف شده و انرژی مصرف شده تغییر می کند و خواب، فعالیت، دارو، شرایط سلامتی و سایر عوامل نیز نتیجه را شکل می دهند. یک عنصر واحد نمی تواند آن الگوی بزرگتر را نادیده بگیرد. زغال اخته ممکن است انتخاب کم انرژی{2}}را آسانتر کند، اما چربی نمی سوزاند، جذب کالری را مسدود نمی کند یا تغییری در ترازو تضمین نمی کند. ارزش آنها عملی است: توت های سالم حاوی آب و فیبر هستند، فضای قابل رویت را اشغال می کنند و می توانند جایگزین غذاهایی شوند که انرژی بیشتری را در یک موقعیت غذایی یکسان ارائه می دهند.

تمایز بین نقش رژیم غذایی قابل قبول و نتیجه اثبات شده اهمیت دارد. داده‌های ترکیب به ما می‌گویند مقدار مشخصی از میوه خام حاوی چه مقدار انرژی و فیبر است. راهنمای بهداشت عمومی{2}}توضیح می‌دهد که چگونه می‌توان از میوه‌ها و سبزیجات با انرژی کمتر-در جایگزینی استفاده کرد. هیچ یک از شواهد ثابت نمی کند که پس از افزودن زغال اخته وزن کم می کنید. کاهش وزن نتیجه ای است که باید در طول زمان در شرایط واقعی رژیم اندازه گیری شود.

بررسی سیستماتیک اخیر و متاآنالیز{0}}محدوده مفیدی را ارائه می‌دهد. این 42 بازوی مداخله ای از 38 کارآزمایی بالینی تصادفی شده از توت ها یا عصاره های توت را ترکیب کرد. تجزیه و تحلیل تلفیقی تغییرات آماری قابل توجهی کوچکی را در شاخص توده بدن و برخی از معیارهای چربی بدن گزارش کرد، اما هیچ تغییر قابل توجهی در وزن بدن، دور کمر، دور باسن یا نسبت کمر به باسن پیدا نکرد. نویسندگان همچنین به دلیل محدود بودن داده‌ها، خواستار مطالعاتی با طراحی خوب-تر شدند. این آزمایش‌ها شامل انواع توت‌ها، فرمت‌ها، دوزها و جمعیت‌های مختلف بود، بنابراین این یافته‌ها را نمی‌توان به این ادعا تبدیل کرد که یک وعده بلوبری کامل باعث کاهش وزن می‌شود.

این شواهد یک نتیجه گیری محدود را تأیید می کند: از زغال اخته استفاده کنید زیرا می تواند میوه ای مناسب در یک وعده غذایی معقول باشد، نه به این دلیل که یک درمان است. اگر دو میان وعده را با هم مقایسه می کنید، سوال مربوطه این نیست که کدام یک از سلامتی قوی تری برخوردار است. بخش های واقعی و کل کالری را مقایسه کنید، سپس بپرسید که کدام یک جایگزین دیگری می شود و آیا این انتخاب به اندازه کافی برای روال عادی شما راضی کننده است یا خیر. اگر مشکل پزشکی دارید یا دارویی مصرف می‌کنید که اشتها، هضم یا مدیریت گلوکز را تغییر می‌دهد، توصیه‌های شخصی وزن به متخصص سلامت واجد شرایط تعلق دارد.

Whole blueberries served in a blue bowl

با یک بخش اندازه گیری شده و چگالی انرژی شروع کنید

برای یک نقطه شروع قابل استفاده، ورودی USDA FoodData Central برای زغال اخته خام 57 کیلو کالری و 2.4 گرم فیبر غذایی در هر 100 گرم را فهرست می کند. یک پیمانه خانگی آن 148 گرم وزن دارد و حدود 84 کیلو کالری، 21.4 گرم کربوهیدرات، 3.6 گرم فیبر، 14.7 گرم کل قند، 1.1 گرم پروتئین و 0.5 گرم چربی فراهم می کند. بنابراین چگالی انرژی حدود 56.8 کیلو کالری در 100 گرم است. این اعداد توضیح می دهند که چرا زغال اخته ساده نسبت به بسیاری از کلوچه ها، آب نبات ها یا میان وعده های سرخ شده می تواند فضای کاسه بیشتری را برای کالری کمتر اشغال کند، اما میوه را به یک غذای رایگان تبدیل نمی کند.

یک فنجان یک مبنای اندازه گیری است، نه یک نسخه. مقدار مناسب برای شما می تواند با توجه به بقیه وعده غذایی، نیاز انرژی و دلیل شما برای خوردن آن کوچکتر یا بزرگتر باشد. بخش کوچکی که به ماست ساده اضافه می‌شود، نقش متفاوتی با یک نوشیدنی{2}}منجمد بزرگ دارد که حاوی آب، عسل و کره آجیل نیز می‌باشد. وقتی گزینه ها را با هم مقایسه می کنید، حداقل یک بار میوه را وزن یا اندازه بگیرید. این چک ساده قابل اعتمادتر از توصیف هر تعداد انگشت شماری به عنوان "یک خدمت" است.

    نمونه کار شده:با استفاده از میوه خام{0}} USDA، 75 گرم زغال اخته تقریباً 43 کیلو کالری دارد زیرا 84 کیلوکالری × 75 گرم ÷ 148 گرم=42.6 کیلو کالری است. همچنین حدود 1.8 گرم فیبر را تامین می کند زیرا 3.6 گرم × 75 گرم ÷ 148 گرم=1.82 گرم است. یک بخش 150 گرمی تقریباً 85 کیلو کالری و 3.6 گرم فیبر است. دوبرابر کردن میوه تقریباً هم انرژی و هم فیبر را دو برابر می کند. ارزش کالری 75 گرم را حفظ نمی کند. وقتی با این مرجع خام متفاوت است، از برچسب واقعی برای یک محصول منجمد یا آماده استفاده کنید.

فیبر یکی از دلایلی است که میوه کامل می‌تواند سیرکننده‌تر از نوشیدنی باشد، اما مکانیسم کاهش وزن نیست که مستقل از دریافت انرژی عمل کند. فیبر باعث افزایش حجم و کاهش تجربه غذا خوردن می شود. آب موجود در میوه نیز حجم می دهد. پاسخ اشتهای شما ممکن است متفاوت باشد، و شما همچنان می توانید انرژی کل بیشتری را بعداً در روز بخورید. اقدام عملی این است که مشاهده کنیم آیا سهم توت اندازه گیری شده واقعاً جایگزین چیز دیگری می شود و کل وعده غذایی را در محدوده انرژی مورد نظر خود نگه می دارد یا خیر.

A top view of individually frozen blueberries in bulk

جایگزینی و افزودن ریاضیات کالری مخالف تولید می کند

CDC جایگزینی را در مرکز استفاده از میوه ها و سبزیجات برای مدیریت وزن قرار می دهد. توصیه ساده است: زمانی که کالری کمتری تولید می‌شود، می‌تواند انرژی کل یک وعده غذایی را کاهش دهد، وقتی که جایگزین یک ماده غذایی یا میان‌وعده با کالری بالاتر باشد. خوردن میوه علاوه بر همه چیزهایی که از قبل برنامه ریزی شده است، انرژی می افزاید. بنابراین زغال اخته تنها از طریق انتخابی که جایگزین می کند، قسمت مورد استفاده و الگوی پایدار در طول زمان "کمک می کند".

    مثال عملی:فرض کنید یک قسمت دسر حاوی 240 کیلو کالری است و آن را با 148 گرم زغال اخته خام با حدود 84 کیلو کالری جایگزین کنید. تفاوت فوری 240 - 84=156 کیلوکالری کمتر برای آن مناسبت غذا خوردن است. اگر همان دسر را بخورید و بعد از آن زغال اخته را اضافه کنید، این مناسبت 240 + 84=324 کیلوکالری یا 84 کیلو کالری بیشتر از دسر اصلی می شود. این محاسبه تغییر خاصی در وزن بدن را پیش بینی نمی کند. این نشان می دهد که چرا کلمات "جایگزین" و "افزودن" به نتایج متفاوتی منجر می شوند.

در مقایسه باید از بخش هایی استفاده شود که واقعاً می خورید. جایگزینی نیمی از یک دسر با یک کاسه توت بسیار بزرگ ممکن است تفاوت انرژی کمتری نسبت به مقایسه تیتر ایجاد کند. افزودن خامه، شکلات، گرانولا یا شربت می تواند شکاف را بیشتر ببندد. در مقابل، جایگزینی بخشی از یک{3}}رویپوش پر انرژی با توت‌های ساده ممکن است انرژی را کاهش دهد و در عین حال حجم و شیرینی خود را حفظ کند. دو گزینه کامل را هر کدام در یک خط بنویسید. یک ماده را در یک طرف با یک ظرف آماده در طرف دیگر مقایسه نکنید.

فرکانس نیز اهمیت محاسبه را تغییر می دهد. تفاوت گاه به گاه 156 کیلوکالری پیش بینی کاهش وزن نیست و ضرب کردن آن در روز دلیلی برای اشتهای بعدی یا خوردن جبرانی ندارد. با این حال، محاسبات برای طراحی محصول و منو مفید است زیرا جهت تغییر را قبل از آزمایش حسی مشخص می کند. اگر نسخه کم انرژی{5}}از نظر طعم، بافت یا رضایت بخش قابل قبول نیست، به جای اینکه ادعا کنید که ماده زغال اخته مشکل را حل می کند، غذای کامل را دوباره فرموله کنید.

Close-up view of whole blueberries with water droplets

فرم غذا می تواند پاسخ را بیشتر از نام میوه تغییر دهد

"ساخته شده با زغال اخته" شکل غذا، درصد توت یا تغذیه نهایی را مشخص نمی کند. انواع توت‌های خام کامل و انواع توت‌های IQF شیرین نشده، میوه را قابل مشاهده نگه می‌دارند و تقسیم‌بندی را نسبتاً ساده می‌کنند. پوره بافت و دوز را تغییر می دهد، اما اگر چیزی حذف نشود، می تواند اجزای میوه خوراکی را حفظ کند. آب میوه بخش زیادی از مواد جامد را جدا می کند و بنابراین فیبر کمتری نسبت به میوه کامل دارد. خشک کردن آب را حذف می کند و میوه را به حجم کمتری غلیظ می کند. شیرین کردن یا پوشاندن آن یک ماده دیگر اضافه می کند. مربا، پر کردن نانوایی و محصولات لبنی یا شیرینی با طعم زغال اخته{5}}باید به عنوان فرمول کامل ارزیابی شوند.

فرم بلوبری چه چیزی قضاوت مدیریت وزن-را تغییر می‌دهد چه چیزی را بررسی کنیم
زغال اخته کامل بخش قابل مشاهده، مواد جامد خوراکی دست نخورده و بدون افزودنی در دستور غذا اندازه گیری وزن یا فنجان و غذایی که جایگزین آن می شود
زغال اخته یخ زده ساده و شیرین نشده انجماد بیش از منطق اصلی جایگزینی، هندلینگ و بافت را تغییر می دهد بیانیه مواد تشکیل دهنده، اساس برچسب، وزن مصرف و کاهش ذوب برای برنامه
پوره بلوبری دوز این میوه در دستور غذا آسان تر است، در حالی که سرو غذا از نظر بصری کمتر آشکار می شود درصد توت، مواد اضافه شده و گرم پوره در هر قسمت
اسموتی این نوشیدنی ممکن است فیبر را حفظ کند، اما ماست، آبمیوه، شیرین کننده ها، کره آجیل و اندازه کل نوشیدنی می توانند بر کالری ها غالب باشند. بازده دستور کامل و کالری در هر وعده تمام شده
آبمیوه یا نوشیدنی شفاف بخش اعظم فیبر میوه‌ای{0} وجود ندارد و بخش‌های مایع آن را می‌توان به سرعت مصرف کرد درصد آب میوه، حجم سروینگ، کالری و قندهای اضافه شده
توت های خشک شیرین شده، مربا، میوه های پرکننده یا روکش دار حذف آب، شکر، چربی یا پوشش می تواند انرژی را در هر لقمه افزایش دهد وزن، کالری، قندهای اضافه شده، چربی و مواد اولیه کامل

منجمد به معنای شیرین شده نیست، و به معنای "غذای کاهش وزن- نیست." بسته ای که لیست مواد تشکیل دهنده آن فقط زغال اخته است از نظر مادی با انواع توت های یخ زده در شربت متفاوت است. هنگامی که به یک ترکیب میوه دست نخورده نیاز دارید، از نزدیکترین آنها شروع کنیددسته بلوبری منجمد IQF، سپس به جای انتقال مقادیر از پایگاه داده{0}غذای خام، مورد و برچسب دقیق را تأیید کنید. ما جدامقایسه زغال اخته تازه-در مقابل-منجمدبه این سوال تغذیه ای گسترده تر می پردازد. در اینجا، مسئله تعیین کننده این است که آیا فرم انتخاب شده از یک بخش کنترل شده و یک جایگزین واقعی پشتیبانی می کند یا خیر.

بافت بر نحوه عملکرد ماده در عمل تأثیر می گذارد. توت های کامل IQF ممکن است بعد از ذوب شدن نرم شده و آب آن آزاد شود، که می تواند در بلغور جو دوسر، ماست، کمپوت یا مخلوط کردن قابل قبول باشد اما در جایی که انتظار می رود نیش میوه تازه سفت شود، کمتر مناسب است. پوره جامدات زغال اخته را از طریق دستور العمل بزرگتر پخش می کند، بنابراین بازده دستور، مقدار را در یک وعده تعیین می کند. عکس زغال اخته روی بسته هیچ یک از این متغیرها را حل نمی کند. لیست مواد تشکیل دهنده، برگه فرمول و وعده های اندازه گیری شده انجام می شود.

A cut blueberry showing the skin and pale interior

برچسب را بخوانید و فرمول کامل را محاسبه کنید

برای غذای بسته بندی شده در ایالات متحده، دستورالعمل FDA می گوید که از بالای برچسب Nutrition Facts با اندازه وعده و وعده در هر ظرف شروع شود. مقادیر مواد مغذی معمولاً یک وعده را توصیف می کنند، در حالی که بسته ممکن است بیش از یک وعده داشته باشد. اندازه خدمت نشان دهنده مقداری است که مردم معمولا مصرف می کنند. این توصیه ای نیست که چقدر باید بخورید. اگر دو وعده با برچسب مصرف می کنید، کالری و مواد مغذی ذکر شده را دو برابر کنید. سایر بازارها از قالب های برچسب گذاری و مبانی قانونی خود استفاده می کنند، بنابراین یک مشخصات تجاری باید از الزامات مقصد پیروی کند.

سپس، کل قندها را از قندهای اضافه شده جدا کنید. FDA توضیح می دهد که کل قندها شامل قندهایی هستند که به طور طبیعی در میوه ها وجود دارند به اضافه هر قند اضافه شده. خط قندهای اضافه شده، قندهای وارد شده در طول پردازش، از جمله شربت‌های خاص و آب میوه‌های غلیظ که به عنوان شیرین‌کننده استفاده می‌شوند را شناسایی می‌کند. زغال اخته ساده به طور طبیعی حاوی قند است، بنابراین مقدار غیر صفر کل قندها ثابت نمی کند که شکر اضافه شده است. بیانیه مواد تشکیل دهنده مشخص می کند که آیا بسته فقط حاوی میوه است یا شکر، شربت، کنسانتره آبمیوه، پوشش یا سایر اجزای حاوی کالری-. راراهنمای تغذیه بلوبری منجمد شیرین نشدهیک پل خاص محصول- را ارائه می‌کند، اما برچسب روی بسته واقعی بازار همچنان سند تصمیم‌گیری است.

قند را به تنهایی نخوانید. برای این سوال، از پنج زمینه با هم استفاده کنید: وزن، کالری، فیبر رژیمی، کل قندها و قندهای افزوده. سپس ترتیب مواد تشکیل دهنده را بخوانید و چربی ها یا مواد افزودنی غلیظی که ممکن است باعث افزایش انرژی می شوند را شناسایی کنید. یک محصول با 0 گرم قند افزوده هنوز هم می تواند کالری داشته باشد، و یک محصول حاوی شکر افزوده شده هنوز هم می تواند برخی از رژیم های غذایی را در یک مقدار کنترل شده مناسب کند. برچسب تعیین نمی کند که آیا غذا باعث کاهش وزن می شود یا خیر. ورودی های مورد نیاز برای مقایسه وعده کامل با غذایی که جایگزین می شود را به شما می دهد.

    نمونه محصول کار شده:اسموتی فرضی 300 گرمی را در نظر بگیرید که با 25 درصد زغال اخته بر حسب وزن تمام شده فرموله شده است. این نوشیدنی حاوی 300 گرم × 25 درصد=75 گرم زغال اخته است. با استفاده از مرجع میوه خام- USDA فقط برای محاسبه اولیه، توت ها حدود 75 گرم × 57 کیلوکالری ÷ 100 گرم=42.8 کیلو کالری و 75 گرم × 2.4 گرم فیبر ÷ 100 گرم=1.8 گرم فیبر دارند. این غذای اسموتی نیست. ماست، آب‌میوه، شیرین‌کننده و هر ماده دیگری باید اضافه شود و بازده پردازش باید قبل از محاسبه 300 گرم وعده تمام شده اعمال شود. از داده های دقیق مواد تشکیل دهنده و روش آزمایشگاهی یا پایگاه داده سازگار مورد نیاز برای برچسب نهایی استفاده کنید.

این نمای فرمول مخصوصاً زمانی مهم است که میوه را برای یک فنجان خرده فروشی، نوشیدنی، پر کردن نانوایی یا دسر خدمات غذایی تهیه می کنید. اگر در خلاصه تجاری فقط «اسموتی زغال اخته برای مدیریت وزن» آمده باشد، این ادعا برای فرمولاسیون آماده نیست. توده سرو، کالری هدف، نرخ گنجاندن توت، سیاست شیرین کننده و شکل مواد تشکیل دهنده را تعریف کنید. سپس تصمیم بگیرید که کدام عنصر جایگزین یک جزء موجود می شود. درصد توت به تنهایی نشان نمی دهد که محصول نهایی کالری کمتری نسبت به محصول مرجع خود دارد.

Whole blueberries held in a blue food-handling glove for visual inspection

ادعای وزن را به یک تصمیم محصول قابل دفاع تبدیل کنید

برای یک محصول B2B، توصیه می کنیم ادعای کلی «زغال اخته به کاهش وزن کمک می کند» با مشخصات و مورد استفاده ای که قابل بررسی است جایگزین کنید. ابتدا هویت مواد تشکیل دهنده را تعریف کنید: توت های کامل کشت شده، انواع توت های وحشی، پوره، آب میوه یا یک فرآورده شیرین شده. سپس دستور سرو و آماده را تعریف کنید. در نهایت، آن دستور غذا را با یک غذای مرجع نامگذاری شده با همان مبنای سرو مقایسه کنید. این توالی هاله سلامت عاطفی را به اطلاعات محصول قابل اندازه گیری تبدیل می کند.

وقتی دید کامل میوه و دوز کنترل شده اهمیت دارد، جداسازی فردی، توزیع اندازه، میوه شکسته، خوشه ها و رفتار ذوب را بررسی کنید. اینها متغیرهای کاربردی هستند، نه شواهدی از کاهش وزن. یک خط اسموتی ممکن است توت های شکسته را تحمل کند زیرا محصول مخلوط شده است، در حالی که رویه خرده فروشی ممکن است نیاز به ظاهر یکپارچه-میوه داشته باشد. آزمون پذیرش عملی باید استفاده مورد نظر را تقلید کند: بخش را وزن کنید، مرحله ذوب یا مخلوط کردن معمولی را اجرا کنید، عملکرد قابل استفاده را ثبت کنید و وعده پایانی را مقایسه کنید. یک عکس عمومی نمی تواند جایگزین آن آزمایشی شود.

اگر در حال ارزیابی هستیدگزینه بلوبری منجمد فله، مشخصاتی را درخواست کنید که بر فرمول و فرآیند شما تأثیر می گذارد نه اینکه بپرسید آیا محصول "لاغرکننده" است یا خیر. بیانیه مواد تشکیل دهنده، نوع توت، درجه، مبنای اندازه، تعاریف نقص، وزن خالص و قالب بسته را مرور کنید. از یک نمونه معرف در دستور پخت مورد نظر استفاده کنید و گرم واقعی هر وعده تمام شده را ثبت کنید. اگر معیارهای پذیرش ظاهر متفاوت باشد، همین لات می تواند برای ترکیب مناسب باشد و برای روکش قابل مشاهده نامناسب باشد.

بسته بندی همچنین کنترل و جابجایی قسمت را تغییر می دهد. یک لاینر خدمات غذایی بزرگ از تولید دسته ای پشتیبانی می کند اما قسمت تحویلی به غذاخوری را مشخص نمی کند. یک کیسه خرده‌فروشی می‌تواند یک وعده را نشان دهد، اما تعداد وعده‌ها در هر ظرف هنوز مهم است. یک -فنجان یک وعده، بخش را بیشتر نمایان می‌کند، اما بسته‌بندی را اضافه می‌کند و ممکن است به برنامه پر کردن متفاوتی نیاز داشته باشد. استفاده کنیدگزینه های بسته بندی مواد غذایی منجمد-برای چارچوب بحث بسته، سپس قالب را از مقدار باز شده در هر دوره تولید، روش تقسیم بندی، فضای برچسب و مسیر زنجیره سرد- انتخاب کنید.

    مثال عملی:یک فنجان ماست خرده فروشی فرضی از 60 گرم توت ساده استفاده می کند، در حالی که یک کاسه خدمات غذا با دست از یک جعبه 10 کیلوگرمی مونتاژ می شود. خط خرده‌فروشی می‌تواند گنجاندن انواع توت‌ها را از طریق تنظیمات پرکننده و چک‌های{3}کامشده فنجان کنترل کند. آشپزخانه خدمات غذا به یک اسکوپ یا ترازو استاندارد نیاز دارد. در غیر این صورت مقدار اسمی 60 گرم ممکن است بسیار متفاوت باشد. در هر دو مورد، وعده کامل ماست-و-توت را محاسبه کرده و با محصولی که جایگزین می‌کند مقایسه کنید. فقط بعد از اینکه شکل واقعی توت، روش جداسازی و تقسیم بندی، محصول مورد نظر و اساس برچسب را ایجاد کرد، ماده را بپذیرید.

Whole blueberries held in a caliper during size inspection

یک قانون تصمیم گیری عملی برای استفاده از خانه، منو و محصول

در خانه، زغال اخته منجمد ساده یا بدون شیرینی را وقتی میوه می خواهید انتخاب کنید، مقدار آن را اندازه بگیرید و غذای جایگزین آن را نام ببرید. افزودنی هایی مانند ماست، جو دوسر یا آجیل ممکن است به دلایل دیگری باعث بهبود وعده غذایی شوند، اما باید در محاسبه کالری کل باقی بمانند. اگر از انواع توت ها در آبمیوه، اسموتی، میوه خشک، مربا یا دسر استفاده می شود، به جای این که تمام{2}}پاسخ میوه را بدون تغییر روی آن بیاورید، در مورد سرو کامل قضاوت کنید.

برای یک منو یا محصول بسته بندی شده، پاسخ را در چهار عدد قرار دهید: گرم مواد زغال اخته در هر وعده، وزن کل وعده کامل، کالری در هر وعده تمام شده و تفاوت کالری با جایگزین نام برده شده. فیبر و قندهای اضافه شده را به عنوان مقادیر برچسب توضیحی اضافه کنید، نه به عنوان دلیلی بر اینکه غذا باعث کاهش وزن می شود. اگر مقایسه جایگزینی انرژی را کاهش نمی دهد یا کنترل قسمت را بهبود نمی بخشد، پیام مدیریت وزن را حذف کنید و محصول را به درستی توصیف کنید.

بنابراین واضح ترین نتیجه مشروط اما مفید است. زمانی که یک بخش اندازه گیری شده از میوه ساده جایگزین یک غذای پرانرژی-تر شود، زغال اخته می تواند از انتخاب انرژی کمتری برخوردار باشد. آنها کاهش وزن را تضمین نمی کنند و افزودن آنها به یک رژیم غذایی بدون تغییر باعث کاهش کالری نمی شود. قوی ترین تصمیم از محاسبه سهم، فرم غذا، دستور کامل و برچسبی است که شکر طبیعی میوه را از شکر اضافه شده متمایز می کند.

    یادداشت منبع XMSD:برای خلاصه محصول زغال اخته، فرم غذای مورد نظر، گرم در هر وعده، برنامه، قالب بسته و بر اساس برچسب مقصد را برای ما ارسال کنید. ما می‌توانیم مشخصات میوه‌های منجمد- را با روشی که فرمول شما واقعاً از آن استفاده می‌کند، بررسی کنیم.

در مورد مشخصات بلوبری منجمد بحث کنید

مراجع