تغذیه از سیب زمینی شیرین یخ زده است؟

سیب زمینی شیرین یخ زدهمواد غذایی مغذی طبیعی غنی غنی از پروتئین، چربی، پلی، فسفر، کلسیم، پتاسیم، کاروتن، ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین B1, ویتامین B2 و 8 نوع اسیدهای آمینه است. با توجه به تجزیه و تحلیل دانشمندان محتوای پروتئین بیش از 7 برابر که برنج است. محتوای کاروتن 3.5 بار که هویج است; محتوای ویتامین A 100 برابر از سیب زمینی است. محتوای قند، کلسیم و ویتامین B1 ویتامین B2 بيشتر از برنج و آرد است. قسمت خوراکی هر 100 گرم سیب زمینی تازه بلوک 29.5 گرم کربوهیدرات 0.2 گرم چربی 20 گرم فسفر 18 گرم کلسیم و 0.4 گرم آهن است. این مواد نقش مهمی در ترویج فعالیت سلول های مغز انسان و ترشح هورمون، افزایش توانایی بدن را برای مقاومت در برابر بیماری، بهبود ایمنی و تأخیر انداختن کاهش ذهنی و پیری بدن. وزارت بهداشت ژاپن آن را به عنوان غذایی مهم برای رژیم غذایی ذکر شده است.