ارزش تغذیه ای از ادامام-2

1، مقدار بالای پتاسیم در ادمام، که اغلب در تابستان خورده می شود، می تواند به از دست دادن پتاسیم ناشی از عرق بیش از حد جبران کند، در نتیجه کاهش خستگی و از دست دادن اشتها ناشی از از دست دادن پتاسیم.

2، آهن در edamame جذب آسان است، می تواند به عنوان یکی از مواد غذایی مکمل آهن کودکان استفاده می شود. علاوه بر این، Edamame حاوی مقادیر کمی از ترکیبات فلاونوئیدها، به ویژه ایزوفلاونهای سویا، شناخته شده به عنوان فیتواستروژن های طبیعی است که دارای اثرات استروژن در بدن انسان است که می تواند باعث ناراحتی یائسگی و جلوگیری از پوکی استخوان شود.