چگونه توپ های سیب زمینی پورتو یخ زده را طبخ می کنید؟

سرخ کردن تابه
سرخ کردن تابه روشی محبوب است که به توپ های سیب زمینی ظاهری ترد می دهد. در اینجا نحوه انجام آن آمده است:
توپک های سیب زمینی پورتو یخ زده را از فریزر خارج کنید و اجازه دهید حدود 5-10 دقیقه در دمای اتاق بماند. این باعث می شود لایه بیرونی کمی آب شود و کار با آنها آسان تر شود.
ماهیتابه نچسب را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. یک یا دو قاشق غذاخوری روغن مانند روغن کلزا یا روغن گیاهی اضافه کنید. روغن را بچرخانید تا تابه به طور یکنواخت پوشش داده شود.
گلوله های سیب زمینی را با احتیاط داخل تابه قرار دهید و مراقب باشید که آنها بیش از حد شلوغ نشوند. ممکن است لازم باشد این کار را به صورت دسته ای انجام دهید.
چند دقیقه بپزید تا زیر آن قهوه ای طلایی شود. سپس آنها را به آرامی با کفگیر برگردانید تا طرف دیگر هم بپزد.
به پختن ادامه دهید، گاهی اوقات آن را برگردانید تا همه طرف ها به طور یکنواخت قهوه ای و ترد شوند. این معمولاً در مجموع حدود 10-15 دقیقه طول می‌کشد.
پس از پخته شدن، گلوله های سیب زمینی را از ماهیتابه خارج کرده و در ظرفی که کاغذ آشپزخانه پوشانده اید قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

پخت
پختن گزینه سالم تری است که هنوز هم باعث ایجاد توپ های سیب زمینی خوشمزه می شود. این مراحل را دنبال کنید:
فر را با دمای 200 درجه (400 درجه فارنهایت) گرم کنید.
یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی یا تشک پخت سیلیکونی بپوشانید.
گلوله های سیب زمینی یخ زده را روی ورقه پخت آماده شده قرار دهید و بین هر کدام کمی فاصله بگذارید.
در فر از قبل گرم شده حدود 20-25 دقیقه یا تا زمانی که گلوله های سیب زمینی قهوه ای طلایی شده و گرم شوند بپزید.
در نیمه پخت، می توانید توپ های سیب زمینی را به آرامی بچرخانید تا از قهوه ای شدن یکدست اطمینان حاصل کنید.
پس از آماده شدن، سینی فر را از فر خارج کنید و قبل از سرو چند دقیقه بگذارید خنک شود.

سرخ کردن هوا
اگر سرخ کن بادی دارید، این یک روش سریع و آسان برای تهیه توپک سیب زمینی پورتو است. در اینجا چیزی است که شما باید انجام دهید:
سرخ کن خود را تا 190 درجه (375 درجه فارنهایت) از قبل گرم کنید.
گلوله های سیب زمینی یخ زده را از بسته بندی خارج کرده و در سبد سرخ کن قرار دهید. سبد را بیش از حد شلوغ نکنید.
حدود 8-10 دقیقه بپزید. سبد را تا نیمه پخت تکان دهید تا از پخت یکنواخت مطمئن شوید.
بررسی کنید که قهوه ای طلایی و ترد باشند. اگر نه، 1-2 دقیقه دیگر بپزید.
بعد از پخت، آن را در بشقاب بریزید و قبل از سرو اجازه دهید کمی خنک شود.