ذرت برای دیابت مفید است یا نه؟

ذرت برای بیماران دیابتی مفید است ، مطالعات نشان می دهد که خوردن ذرت با خطر کمتری از دیابت نوع 2 همراه است. در یک مطالعه 40000 نفری ، زنانی که ذرت می خورند به طور مرتب خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهند. 30٪ در مقایسه با کسانی که غذا نخورده اند و یا بندرت نمی خورند. پایین بودن سطح قند خون باعث کاهش قند خون می شود. فیبر همچنین به کاهش سرعت تبدیل مواد غذایی به قند کمک می کند و از این طریق سطح قند خون کاهش می یابد.