جدول محتوای تغذیه شاه بلوط آبی (خام).

جدول محتوای تغذیه شاه بلوط آبی (خام).

غذا نام چینی Water chesnuts (Raw) food نام انگلیسی RAW
دسته غذایی سبزیجات و محصولات خوراکی 100.0%
محتوای مواد مغذی (محتوای 100 گرم غذای خوراکی)
انرژی (کیلوژول) 795 پروتئین (گرم) 5.8
چربی (g) {{0}}.5 اسیدهای چرب اشباع (گرم) 0.1
اسیدهای چرب ترانس (گرم) اسیدهای چرب تک غیراشباع (گرم) {{0}}.0
اسیدهای چرب چند غیر اشباع (گرم) {{0}}.2 کلسترول (میلی گرم) 0
کربوهیدرات (گرم) 40.6 قند (گرم)
لاکتوز (گرم) فیبر غذایی (گرم) 2.9
فیبر غذایی محلول (گرم) 0.5 فیبر غذایی نامحلول (گرم) 2.4
سدیم (میلی گرم) 5 ویتامین A (معادل رتینول میکروگرم) 0
ویتامین D (میکروگرم) {{0}}.0 ویتامین E (معادل آلفا توکوفرول) 9.90
ویتامین K (میکروگرم) 2. 0 ویتامین B1 (تیامین) (میلی گرم) 0.42
ویتامین B2 (ریبوفلاوین) (میلی گرم) 0.08 ویتامین B6 (میلی گرم) 0.32
ویتامین B12 (میکروگرم) 0.00 ویتامین C (اسید اسکوربیک) (میلی گرم) 12.0
نیاسین (نیکوتینامید) (میلی گرم) 1.20 اسید فولیک (میکروگرم معادل اسید فولیک) 430
اسید پانتوتنیک (میلی گرم) 0.71 بیوتین (میکروگ)
کولین (میلی گرم) فسفر (میلی گرم) 150
پتاسیم (میلی گرم) 430 منیزیم (میلی گرم) 84
کلسیم (میلی گرم) 45 آهن (میلی گرم) 1.1
روی (میلی گرم) 1.30 ید (میکروگرم)
سلنیوم (میکروگرم) مس (میلی گرم) 0.06
فلوئور (mg) منگنز (mg) 0.60
δ-E(mg) 0.20 ( - ) -E(mg) 8.10
آلفا ای (میلی گرم) 1.60 بتاکاروتن (میکروگرم) -
اسیدهای چرب (کل) (گرم) 0 خاکستر (گرم) 1.3
رطوبت (گرم) 52 انرژی (کیلو کالری) 190