توت فرنگی کوچک، صنعت بزرگ. چین به بزرگترین تولید کننده و مصرف کننده توت فرنگی در جهان تبدیل شده است.

چین به طور فعال گونه های جدید توت فرنگی را از خارج از کشور وارد می کند و کشت اقتصادی توت فرنگی در نقاط مختلف آغاز شده است و مناطق کاشت توت فرنگی به شمال و غرب گسترش یافته است. در حال حاضر چین بزرگترین تولید کننده توت فرنگی در جهان است و منطقه کشت و محصول آن برای مدت طولانی رتبه اول را در جهان دارد. داده ها نشان می دهد که در سال 2022، سطح کاشت توت فرنگی چین 1,909,400 مولار است که در رتبه اول جهان قرار دارد و 1,331,500 مو بالاتر از روسیه است که در رتبه دوم جهان قرار دارد (577,900 مو).

به طور کلی ، در حال حاضر ، صنعت توت فرنگی چین از کاشت سنتی به تولید کشاورزی مدرن تغییر کرده است ، و انتخاب و معرفی انواع جدید به عوامل اصلی برای توسعه صنعت تبدیل شده است. در سالهای اخیر ، با توسعه پرورش توت فرنگی در چین ، بیشتر توت فرنگی های خانگی شروع به سوار شدن به "مرحله بزرگ" صنعت توت فرنگی کردند و به تدریج برخی از انواع خارجی مانند نینگیو ، سفید برفی و سایر انواع جدید توت فرنگی داخلی را جایگزین کردند. در پایان سال 2021 ، چین برای 213 گونه توت فرنگی جدید و 76 مجاز ، با استفاده متوسط ​​سالانه 12.5 و مجوز 4.5 درخواست کرده است.

اگرچه تولید صنعت کاشت توت فرنگی در چین در سال های اخیر همچنان در حال گسترش است، اما ترویج و استفاده از انواع جدید، فناوری های جدید، محصولات جدید و مدل های جدید رایج شده است. با این حال، در حال حاضر، بیش از 90٪ از انواع توت فرنگی کشت شده در چین از خارج از کشور نقل می شود و سهم بازار انواع داخلی کمتر از 10٪ است. طبق داده های مربوطه، کشت داخلی فعلی انواع توت فرنگی عمدتاً از ژاپن، هونگیان، ژانگجی، فوکا، توچیگی، یایویی و غیره، از ایالات متحده شیرین چارلی، کامروزا، آل استار، شاهزاده توت فرنگی، هانی و غیره از ایالات متحده است. دوک اروپا، تودلا، آنا، گورلا، و غیره و همچنین کشت خود ما از انواع توت فرنگی آستین قرمز هستند. Tianxiang، توت فرنگی کوچک سفید، زیبایی واقعی قرمز و غیره. در این میان، توت فرنگی ژاپنی دارای ظاهری خوب، محتوای قند بالا و طعم خوب است و از ارقام اصلی توت فرنگی تازه در سال های اخیر است.