فهرست حقایق تغذیه ای سیر (خام).

فهرست حقایق تغذیه سیر (خام).

غذا نام چینی سیر (خام) غذا نام انگلیسی سیر، خام
دسته غذایی سبزیجات و محصولات خوراکی 79.0%
محتوای مواد مغذی (محتوای 100 گرم غذای خوراکی)
انرژی (کیلوژول) 411 پروتئین (گرم) 7.9
چربی (g) {{0}}.6 اسیدهای چرب اشباع (گرم) 0.1
اسیدهای چرب ترانس (گرم) {{0}}.0 اسیدهای چرب تک غیراشباع (گرم) Tr
اسیدهای چرب چند غیر اشباع (گرم) {{0}}.3 کلسترول (میلی گرم) 0
کربوهیدرات (گرم) 16.3 قند (گرم) 1.6
لاکتوز (گرم) {{0}}.0 فیبر غذایی (گرم) 4.1
فیبر غذایی محلول (گرم) فیبر غذایی نامحلول (گرم)
سدیم (میلی گرم) 4 ویتامین A (معادل رتینول میکروگرم) 0
ویتامین D (میکروگرم) {{0}}.0 ویتامین E (معادل آلفا توکوفرول میلی‌گرم) 0.01
ویتامین K (میکروگرم) ویتامین B1 (تیامین) (میلی گرم) 0.13
ویتامین B2 (ریبوفلاوین) (میلی گرم) 0.03 ویتامین B6 (میلی گرم) 0.38
ویتامین B12 (میکروگرم) 0.00 ویتامین C (اسید اسکوربیک) (میلی‌گرم) 17.{4}}
نیاسین (نیکوتینامید) (میلی گرم) 0.30 فولیک اسید (میکروگرم معادل اسید فولیک) 5
اسید پانتوتنیک (میلی گرم) بیوتین (میکروگرم) N
کولین (میلی گرم) فسفر (میلی گرم) 170
پتاسیم (میلی گرم) 620 منیزیم (میلی گرم) 25
کلسیم (میلی گرم) 19 آهن (میلی گرم) 1.9
روی (میلی گرم) 1.{1}} ید (میکروگرم) 3.{3}}
سلنیوم (میکروگرم) 2.0 مس (میلی گرم) 0.06
فلوئور (mg) منگنز (mg) 0.50
Delta-e (mg) ( - ) -E (mg)
Alpha-e (mg) بتاکاروتن (microg) Tr
اسیدهای چرب (کل) (گرم) خاکستر (گرم)
آب (گرم) 64 انرژی (کیلو کالری) 98