با کلم بروکلی یخ زده چی درست کنیم

کلم بروکلی منجمد همه کاره است و می توان از آن در انواع غذاها استفاده کرد. در اینجا چند ایده خوشمزه وجود دارد:

سوپ پنیر بروکلی
1. مواد لازم: کلم بروکلی منجمد، پنیر چدار، شیر یا خامه، کره، آرد، پیاز، سیر و آبگوشت.
2. طرز تهیه: پیاز و سیر را در کره تفت دهید، آرد را اضافه کنید تا یکدست شود، سپس به آرامی آب گوشت و شیر را با هم مخلوط کنید. کلم بروکلی یخ زده را اضافه کنید و بپزید تا نرم شود. بخشی از سوپ را با هم مخلوط کنید تا بافت خامه ای پیدا کند، سپس پنیر را با آن مخلوط کنید تا آب شود.

کلم بروکلی هم بزنید
1. مواد تشکیل دهنده: کلم بروکلی منجمد، سبزیجات مخلوط (مانند فلفل دلمه ای، هویج و نخود فرنگی)، سس سویا، سیر، زنجبیل و پروتئین مورد نظر شما (مرغ، توفو یا گوشت گاو).
2. دستورالعمل: سیر و زنجبیل را در روغن تفت دهید، پروتئین خود را اضافه کنید و بپزید تا پخته شود. کلم بروکلی یخ زده و سایر سبزیجات را اضافه کنید و تفت دهید تا کاملا داغ شود. سس سویا را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر بپزید. روی برنج یا رشته فرنگی سرو کنید.

کلم بروکلی نوعی غذای مرکب
1. مواد لازم: کلم بروکلی منجمد، برنج یا پاستا پخته شده، پنیر رنده شده، خامه سوپ قارچ (یا خودتان با خامه و قارچ درست کنید)، و پودر سوخاری.
2. دستورالعمل: برنج یا پاستا پخته شده، کلم بروکلی، پنیر و سوپ را در یک ظرف پخت مخلوط کنید. در صورت تمایل با پودر سوخاری و پنیر بیشتری تزیین کنید. در دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه) به مدت 25-30 دقیقه بپزید تا حباب و طلایی شود.

کیش بروکلی
1. مواد لازم: کلم بروکلی منجمد، تخم مرغ، شیر یا خامه، پنیر رنده شده، پوسته پای و ادویه ها (نمک، فلفل، جوز هندی).
2. دستورالعمل: پوسته پای را طبق دستورالعمل بسته از قبل بپزید. در یک کاسه، تخم مرغ و شیر را با همزن بزنید، سپس پنیر و ادویه ها را اضافه کنید. کلم بروکلی یخ زده را به پوسته اضافه کنید و مخلوط تخم مرغ را روی آن بریزید. در دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه) به مدت 35-40 دقیقه بپزید تا سفت شود.

پاستا پستو بروکلی
1. مواد لازم: کلم بروکلی منجمد، پاستا، سس پستو، پنیر پارمزان، و روغن زیتون.
2. دستورالعمل: ماکارونی را طبق دستورالعمل بسته بپزید. در چند دقیقه آخر پخت، کلم بروکلی یخ زده را به پاستا در حال جوش اضافه کنید. آبکش کنید و به قابلمه برگردانید. سس پستو را با کمی روغن زیتون مخلوط کنید. با پنیر پارمزان رنده شده سرو کنید.

کلم بروکلی و سیب زمینی شکم پر
1. مواد لازم: کلم بروکلی منجمد، سیب زمینی پخت بزرگ، پنیر رنده شده، خامه ترش، کره، نمک و فلفل.
2. دستورالعمل: سیب زمینی ها را بپزید یا در مایکروویو بگذارید تا نرم شوند. از وسط نصف کنید و داخل آن را بردارید و یک پوسته نازک باقی بگذارید. داخل آن را با کره، خامه ترش، پنیر، نمک و فلفل له کنید. کلم بروکلی منجمد پخته شده را هم بزنید. پوسته های سیب زمینی را با مخلوط پر کنید و در دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه) به مدت 15-20 دقیقه بپزید تا گرم شود و روی آن طلایی شود.

بروکلی فریتاتا
1. مواد لازم: کلم بروکلی منجمد، تخم مرغ، شیر، پنیر رنده شده، پیاز، و هر گونه سبزیجات یا گوشت دلخواه دیگر (مانند ژامبون یا قارچ).
2. دستورالعمل: فر را با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه) گرم کنید. پیاز و سایر سبزیجات یا گوشت ها را در تابه ای در فر تفت دهید تا نرم شوند. کلم بروکلی یخ زده را اضافه کنید و بپزید تا کاملا داغ شود. تخم مرغ و شیر را با همزن بزنید و روی سبزیجات در ماهیتابه بریزید و با پنیر بپاشید. روی اجاق گاز بپزید تا لبه ها شروع به سفت شدن کنند، سپس به فر منتقل کنید و به مدت 15-20 دقیقه بپزید تا تخم مرغ ها سفت شوند.

این دستور العمل ها می توانند به شما کمک کنند از کلم بروکلی یخ زده نهایت استفاده را ببرید و آن را به وعده های غذایی خوشمزه و مغذی تبدیل کنید!