در انجیر چیست؟

میوه انجیر سرشار از مواد مغذی ، انجیر سرشار از گلوکز ، فروکتوز ، ساکارز ، اسید سیتریک و مقدار کمی اسید مالیک ، اسید سوکسینیک و غیره است. میوه های انجیر نابالغ حاوی مواد ضد توموری هستند و میوه انجیر نیز حاوی نشاسته گلوکوآمیلاز ، لیپاز ، پروتئیناز و غیره است. نتایج تحقیقات جدید نشان می دهد که انجیرها عملکرد ترویج هضم را دارند. در صورت یبوست ، می توانید برخی از انجیر را برای رفع علائم یبوست بخورید.