آیا خوردن تمشک منجمد بی خطر است؟
Oct 24, 2019
خوردن تمشک یخ زده بی خطر است ، انجماد فقط فرآوری اولیه است. تمشک در دستگاه منجمد سریع منهای 18 درجه منجمد می شود که می تواند یکپارچگی سلول ها در تمشک را تضمین کند ، اکثر مواد مغذی را قفل می کند ، رنگ اصلی و طعم تمشک را حفظ می کند و دمای پایین نیز مانع از فعالیت قالب های باکتریایی می شود .
تمشک منجمد در فصل تولید برداشت می شود. این محصولات در طول سال پایدار هستند و تعداد کمی تمشک در فصل تازه در زمستان وجود دارد. باقیمانده سموم دفع آفات در گلخانه ها زیاد و تمشک یخ زده سالم تر است.
