مکعب گوجه فرنگی منجمد

1. اطلاعات عمومی

2. فرم‌های محصول موجود (طبقه‌بندی-با وضوح بالا)

3. مواد خام و مبدا

همه مزارع تحت دستورالعمل GAP فعالیت می کنند.

4. خصوصیات فیزیکی و شیمیایی

5. استانداردهای میکروبیولوژیکی

6. استانداردهای فلزات سنگین و آفت کش ها

بقایای آفت کش:
کاملا مطابقت دارداتحادیه اروپا MRL, کره، وژاپناستانداردهای واردات
گزارشات آزمایشی کامل COA + شخص ثالث-در دسترس است

7. نمودار جریان پردازش (استاندارد XMSD)

انتخاب گوجه فرنگی خام

مرتب سازی و شستشو

لایه برداری با بخار (اختیاری).

برش / برش / برش

بلانچینگ (اختیاری)

انجماد IQF

تشخیص فلز

بازرسی دستی

بسته بندی و پالت سازی

انبار سرد در دمای 18- درجه

8. گزینه های بسته بندی

داخلی: کیسه درجه مواد غذایی{0} PE
بیرونی: کارتن صادراتی

9. ذخیره سازی و ماندگاری

10. زنجیره تامین و زمان سرب

11. گواهینامه ها

HACCP
ISO22000 / ISO9001
BRC

KOSHER
ECO CERT (برای محصولات گوجه فرنگی ارگانیک)

12. برنامه های کاربردی (برای خریداران B2B)

1) کارخانه های فرآوری مواد غذایی

• سس پاستا و پیتزا
• سس کچاپ، پوره، خمیر
• غذاهای آماده و سوپ
• سالسا، دیپ، اسپرد

2) گیاهان نوشیدنی و آبمیوه

• آب گوجه فرنگی
• نوشیدنی های گیاهی مخلوط
• نوشیدنی های کاربردی

3) زنجیره های HORECA / Foodservice

• پیتزا فروشی
• رستوران های غربی
• زنجیره‌های{0}}غذای سریع
• کافه تریا و پذیرایی

4) خرده فروشی و سوپرمارکت

• دسته سبزیجات IQF
• آماده-برای-پختن مخلوط ها
• برچسب خصوصی گوجه فرنگی منجمد

5) استفاده کنندگان از مواد تشکیل دهنده صنعتی

• کارخانه های چاشنی سازی
• گیاهان کنسرو شده
• پایه سس چاشنی اسنک

13. چرا XMSD را انتخاب کنید (برای خریداران حرفه ای B2B)

قابلیت تامین درجه صنعتی-

مزارع بزرگ-مقیاس + کارخانه + سردخانه=عرضه پایدار تمام-سال

تضمین کیفیت{0}درخطر صفر

قابلیت ردیابی کامل / تشخیص فلز / میکروبیولوژیکی و مطابقت با MRL

سفارشی سازی محصول انعطاف پذیر

فرم ها، اندازه ها، سطح دانه، درجه برشته کردن، ضخامت پوره-کاملا قابل تنظیم

تجربه صادرات جهانی

صادر شده بهاتحادیه اروپا، ایالات متحده آمریکا، کانادا، کره، ژاپن، خاورمیانه، استرالیاو غیره

تامین کننده استراتژیک برای کارخانه های مواد غذایی

حجم های پایدار، اوج{0}}ظرفیت فصل قوی، و زمان تحویل سریع

چرا ما را انتخاب کنید

تغذیه گوجه فرنگی گیلاسی

گوجه فرنگی کوچک نوعی سبزی است و می توان گفت میوه هم هست. اگرچه گیلاس نوعی گوجه فرنگی است، اما ارزش غذایی آن بیشتر از گوجه فرنگی معمولی است. در این تحقیق آمده است که میزان ماده خشک گوجه فرنگی 7.7 درصد، قند آن 1.8-5 درصد، اسید 0.15٪ - 0.75٪، پروتئین 0.7٪ - 1.3٪، ویتامین 0.6٪ - 1.4٪ و مواد معدنی 0.5-0.8٪ است. صمغ 1.3٪ تا 2.5٪ و ویتامین C 25 تا 45 میلی گرم در 100 گرم است. همچنین حاوی سایر کاروتن ها، ویتامین B1، B2، رنگدانه گوجه فرنگی و غیره است.

1. س: از چه نوع گوجه فرنگی استفاده می کنید، و چگونه بر طعم و بافت تأثیر می گذارد؟
A:خاص استفاده می کنیمانواع صنعتیپرورش داده شده برای فرآوری، مانند انواع آلو یا روما. این گونه ها محتوای جامد بالاتر، طعم غنی تر، گوشت سفت تر و دانه های کمتری را در مقایسه با گوجه فرنگی برش داده شده، تضمین کیفیت ثابت، رنگ زنده و عملکرد مطلوب در کاربردهای پخته شده ارائه می دهند.

2. س: اندازه تاس و روش پردازش چیست؟ آیا مکعب ها IQF هستند؟
A:استاندارد ما الف استمکعب ثابت 10 میلی متری (3/8 اینچ).. گوجه فرنگی ها را شسته، مغز آن ها را خرد می کنند و سپس خرد می کنندمنجمد سریع (IQF)، تضمین یک محصول-روان رایگان. این کار از انباشته شدن جلوگیری می‌کند و امکان توزیع آسان-کنترل شده مستقیم از کیسه را فراهم می‌کند.

3. س: چگونه طعم و رنگ گوجه فرنگی تازه را حفظ می کنید؟ آیا از افزودنی استفاده شده است؟
A: هیچ افزودنی، نگهدارنده یا اسید سیتریک اضافه نمی شود.طعم تازه و رنگ قرمز روشن از طریق آن حفظ می شودانجماد سریع در اوج رسیدگیکه لیکوپن طبیعی و اسیدیته را قفل می کند. این یک طعم تمیزتر و تازه تر از بسیاری از جایگزین های کنسرو شده ارائه می دهد.

4. س: سطح بریکس (شیرینی/محتوای جامد) چیست و آیا سازگار است؟
A:ما گوجه فرنگی ها را انتخاب و مخلوط می کنیم تا یکدست شودسطح بریکس 5.0 درجه یا بالاتر، تضمین شیرینی قابل اعتماد و طعم غنی گوجه فرنگی در هر دسته. این محتوای جامد کنترل شده همچنین منجر به جدا شدن آب کمتر در طول پخت و پز می شود.

5. س: آیا کلسیم اضافه شده برای استحکام وجود دارد یا محصول پوست کنده شده است؟
A:محصول استاندارد ما این استپوست کنده نشدهبرای حفظ مواد مغذی و بافت، وحاوی کلرید کلسیم اضافه نیست. سفتی طبیعی انواع انتخاب شده، همراه با پردازش ما، بافتی عالی برای سس ها، سالساها و غذاهای پخته شده فراهم می کند. گزینه های پوست کنده در صورت درخواست در دسترس هستند.

6. س: چه گواهینامه هایی دارید (ایمنی مواد غذایی، کیفیت، اخلاقی)؟
A:مرکز پردازش ما استدارای گواهی BRCGS یا SQFبا پروتکل های سختگیرانه HACCP ما می توانیم محصولات را باکوشر و حلالگواهینامه ها قابلیت ردیابی کامل و دسته-خاصگواهی های تجزیه و تحلیل (CoA)استاندارد هستند.

7. س: مزایای کلیدی نسبت به کنسرو گوجه فرنگی خرد شده چیست؟
A:مزایای کلیدی عبارتند از:1) طعم تازه برتر بدون نت "پخته" یا فلزی. 2) بدون کلرید کلسیم یا مواد نگهدارنده اضافه شده. 3) بدون آب نمک مایع، در نتیجه عملکرد گوجه فرنگی به ازای هر وزن خریداری شده بیشتر می شود. 4) به دلیل طعم تازه تر، برای کاربردهای سرد (مانند سالسا) همه کاره تر است.

8. س: چگونه از مکعب های گوجه فرنگی منجمد استفاده کنم؟ آیا ذوب شدن لازم است؟
پاسخ: نیازی به ذوب نیست.برای سس‌ها، سوپ‌ها یا خورش‌های پخته شده، مستقیماً از منجمد اضافه کنید. برای کاربردهای تازه-مثل سالسا یا بروشتا، شستشوی سریع زیر آب سرد می‌تواند کریستال‌های یخ اضافی را پاک کند و در عین حال مکعب‌ها را محکم نگه دارد. آنها به زیبایی برای یک سس غنی پخته می شوند.

9. س: هزینه و مزایای عملیاتی در مقایسه با استفاده از گوجه فرنگی تازه چیست؟
A:مزایا عبارتند از:1) صرفه جویی عظیم در نیروی کاراز حذف شستن، مغزه زنی و خرد کردن.2) کاهش چشمگیر ضایعات فساد(حداکثر 40-50 درصد گوجه فرنگی تازه را می توان از دست داد).3) قیمت و عرضه ثابت در تمام سال-مستقل از نوسانات فصلی و رویدادهای آب و هوایی.4) مشخصات ایمنی مواد غذایی برتراز طریق پاستوریزاسیون در طی فرآوری

10. س: بسته بندی، عمر مفید و MOQ چیست؟
A:بسته بندی استاندارد استکیسه های پلی اتیلن 5 کیلوگرمی یا 10 کیلوگرمی در کارتن های اصلی. ماندگاری است24 ماهدر کمتر یا مساوی 18- درجه / 0 درجه فارنهایت. حداقل سفارش معمولاً یک استظرف 20 فوتی، با گزینه های بسته بندی برچسب خصوصی در دسترس برای حجم های واجد شرایط.

تگ های محبوب: تامین کنندگان مکعب گوجه فرنگی منجمد، تولید کنندگان مکعب گوجه فرنگی منجمد، عمده فروشی حبه گوجه فرنگی منجمد، بهترین حبه گوجه فرنگی منجمد