قارچ شیتاکه برش خورده منجمد
جزء عطری قارچ شیتاکه منجمد عمدتاً یک لنتونیون است که از تجزیه اسید قارچ تولید می شود. بنابراین، قارچ شیتاکه غذا، باکتری های دارویی و چاشنی های مهم است. ماده اومامی قارچ شیتاکه نوعی ماده محلول در آب است و جزء اصلی آن یک جزء اسید نوکلئیک مانند 5'-گوانیلیک اسید، 5'{{6}AMP یا 5'-UMP است و هر دو حاوی حدود 0.1٪ هستند.
جزئیات محصول
کشت متداول قارچ شیتاکه یخ زده یخ زده بدون بلانچ
اژدهای شارپ – IQF Frozen Shiitake Mushroom
مشخصات محصول حرفه ای (چند-فرم های برش)
1. شناسایی محصول
| مورد | مشخصات |
|---|---|
| نام محصول | قارچ شیتاکه منجمد IQF |
| نام علمی | لنتینولا ادودس |
| کد HS | 071080 |
| فرم های محصول | برش / ربع برش / کلاه کامل |
| نوع پردازش | IQF، Blanched / Unblanched |
| مبدا | چین (سرزمین اصلی) |
| نام تجاری | اژدهای تیز |
| استفاده در نظر گرفته شده | خدمات غذایی، فرآوری مواد غذایی، خرده فروشی، غذاهای آماده |
2. مواد خام و کشت
| مورد | مشخصات |
|---|---|
| روش کشت | کشت رایج |
| محیط در حال رشد | مزارع تحت کنترل، بسترهای غذایی- |
| فصل برداشت | اکتبر تا ژوئن آینده |
| انتخاب مواد خام | کلاهک های بالغ با بافت متراکم |
| ظاهر | کلاهک های قهوه ای طبیعی، ساختار دست نخورده |
| بو و طعم | عطر معمولی شیتاکه، اومامی غنی |
| نقص | عاری از پوسیدگی، کپک، حشرات |
3. مشخصات اندازه و برش
| نوع برش | مشخصات دقیق |
|---|---|
| برش ها | قطر کلاهک: 40-60 میلی متر؛ ضخامت: 4-6 میلی متر |
| برش یک چهارم | قطر کلاهک: 20-40 میلی متر / 40-60 میلی متر؛ به 1/4 برش دهید |
| جابجایی ساقه | بدون ساقه یا طول ساقه تقریباً. 5 میلی متر |
| تحمل اندازه | ±10% |
| سفارشی سازی | اندازه های دیگر در صورت درخواست موجود است |
4. فناوری پردازش و انجماد
| مورد | مشخصات |
|---|---|
| جریان پردازش | مرتب سازی → شستشو → برش → بلانچینگ (اختیاری) → IQF |
| گزینه بلانچینگ | بله / خیر (بر اساس نیاز مشتری) |
| روش انجماد | به صورت جداگانه Quick Frozen |
| دمای انجماد هسته | زیر 35- درجه |
| مواد افزودنی | هیچ کدام |
| وضعیت GMO | GMO غیر- |
| تشخیص فلز | اعمال شده (Fe / Non{0}}Fe / SUS) |
5. ویژگی های فیزیکی و عملکردی
| مورد | مشخصات |
|---|---|
| بافت بعد از پخت | سفت، الاستیک، غیر-پلاس |
| انقباض | کم |
| رهاسازی آب | کنترل شده است |
| حفظ شکل | عالی |
| انتشار طعم | اومامی قوی، رایحه پایدار |
| شرایط IQF | آزاد-جریان، بدون تجمع |
6. استانداردهای میکروبیولوژیکی (سطح صادرات)
| پارامتر | مشخصات |
|---|---|
| تعداد کل بشقاب | کمتر یا مساوی 100000 cfu/g |
| مخمر و قالب | کمتر یا مساوی 1000 cfu/g |
| E. coli | کمتر یا مساوی 10 cfu/g |
| سالمونلا | شناسایی نشد / 25 گرم |
| لیستریا مونوسیتوژنز | شناسایی نشد / 25 گرم |
7. انطباق با مواد شیمیایی و ایمنی
| مورد | مشخصات |
|---|---|
| محتوای رطوبت | کمتر یا مساوی 90% |
| مقدار pH | 6.0 – 6.8 |
| بقایای آفت کش ها | مطابق با MRLهای اتحادیه اروپا |
| فلزات سنگین | از محدودیت های اتحادیه اروپا و FDA پیروی کنید |
| تابش | تابش نشده است |
| وضعیت آلرژن | عاری از مواد حساسیت زا |
8. عمر مفید و ذخیره سازی
| مورد | مشخصات |
|---|---|
| ماندگاری | 24 ماه |
| شرایط نگهداری | کمتر یا مساوی 18- درجه |
| حمل و نقل | ظرف منجمد 18- درجه ثابت |
| مشاوره رسیدگی | پس از ذوب شدن مجدداً یخ نزنید |
9. گزینه های بسته بندی
| مورد | مشخصات |
|---|---|
| بسته بندی فله | 1 × 10 کیلوگرم / کارتن |
| بسته بندی خرده فروشی | 400 گرم × 20 / کارتن |
| بسته بندی داخلی | کیسه{0} PE درجه مواد غذایی |
| برچسب خصوصی | موجود است |
| OEM / بسته بندی سفارشی | موجود است |
| نوع کارتن | کارتن موجدار درجه-را صادر کنید |
10. شرایط تجاری
| مورد | مشخصات |
|---|---|
| MOQ | 12 متریک تن |
| روش تحویل | از طریق دریا |
| در حال بارگیری بندر | بنادر مهم در چین |
| ظرفیت تامین | پایدار، مبتنی بر فصلی- |
| زمان سرب | بسته به حجم سفارش |
11. گواهینامه ها و سیستم های کیفیت
| مورد | وضعیت |
|---|---|
| HACCP | گواهی شده |
| ISO | گواهی شده |
| BRC | گواهی شده |
| ثبت FDA | موجود است |
| KOSHER | موجود است |
| اکو / ارگانیک | اختیاری |
| سیستم ردیابی | قابلیت ردیابی کامل دسته ای |
12. تجربه صادرات
| مورد | جزئیات |
|---|---|
| بازارهای صادراتی | آمریکا، کانادا، اروپا، اسرائیل و غیره |
| خریداران اصلی | واردکنندگان، کارخانه های مواد غذایی، زنجیره های پذیرایی |
| حوزه های کاربردی | غذاهای آماده، سوپ، قابلمه داغ، سس |
قارچ شیتاکه منجمد IQF یکمواد تشکیل دهنده چند- بسیار استاندارد شدهبا طعم قوی اومامی و پایداری حرارتی عالی.
گزینه های برش انعطاف پذیر و رعایت دقیق ایمنی مواد غذایی آن را ایده آل می کندفرآوری صنعتی، عملیات خدمات غذایی، و برنامه های برچسب خصوصینیاز به ثبات و کنترل ریسک.
چرا ما را انتخاب کنید
1.ما صادر کننده حرفه ای هستیم.
2.ما پایه گیاهان خودمان را داریم
3. ما تیم کنترل کیفیت داریم
4. قیمت پایین تر و کیفیت بالا
این یک محصول کاملا طبیعی است و فاقد هرگونه مواد افزودنی و نگهدارنده است. و بنابراین در معرض تغییرات فصلی رنگ و طعم باشد. خاستگاه چین.
میوه باید عاری از مواد نگهدارنده و سایر مواد افزودنی باشد.
طبق مقررات مندرج در قانون EEC و استاندارد FDA.
طعم و مزه مشخص، بدون باقیمانده، بدون مواد آسیب دیده یا پوسیده، بدون مواد خارجی.
محصول مرتبط
تجهیزات کارخانه
حمل و نقل
قارچ شیتاکه برش خورده منجمد از طریق دریا تحویل داده می شود، 40-50 روز به آفریقا، 15-20 روز به آسیای جنوب شرقی، 20-30 روز به خاورمیانه طول می کشد.
سوالات متداول
چگونه محصولات را در کارخانه ذخیره می کنید؟
در انبار یخچالی کلیه محصولات با قفسه نگهداری می شود. درجه سانتیگراد زیر 18- درجه سانتیگراد. تمام کاری که ما انجام می دهیم برای این است که مطمئن شویم پوسیده، شکسته و مسدود نشده است.
چگونه محصولات را در کارخانه ذخیره می کنید؟
در انبار یخچالی کلیه محصولات با قفسه نگهداری می شود. درجه سانتیگراد زیر 18- درجه سانتیگراد. تمام کاری که ما انجام می دهیم برای این است که مطمئن شویم پوسیده، شکسته و مسدود نشده است.
تگ های محبوب: تامین کنندگان قارچ شیتاکه برش خورده منجمد، تولیدکنندگان قارچ شیتاکه برش خورده منجمد، قارچ شیتاکه برش خورده منجمد عمده فروشی، بهترین قارچ شیتاکه برش خورده منجمد
ارسال درخواست
