زالزالک منجمد

زالزالک یخ زده داغ-پرفروش-به قیمت مناسب

 

 

زالزالک منجمد IQF - مشخصات محصول حرفه ای

مورد	مشخصات
توضیحات محصول	زالزالک منجمد IQF
نام گیاه شناسی	Crataegus pinnatifida
نوع پردازش	منجمد، IQF
پیش-در حال پردازش	شسته شده، ریشه کن شده، بذر گرفته شده (در صورت لزوم)
فرم های محصول	کامل، نصف، برش، مکعب
گزینه های اندازه	تاس: 10-15 میلی متر؛ برش ها: ضخامت 5-8 میلی متر (قابل تنظیم)
رنگ	قرمز طبیعی تا قرمز تیره
نمایه طعم	طعم شیرین-ترش و زالزالک
بافت پس از ذوب	سفت و در عین حال لطیف، مناسب برای پخت و پز و پردازش
جریان پردازش	مرتب سازی → شستشو → برش → بلانچینگ → IQF
بلانچینگ	بله (کنترل آنزیم، تثبیت رنگ)
مواد افزودنی	هیچ کدام
شکر (درجه Bx)	8 تا 14 (محدوده طبیعی)
مقدار pH	3.2 – 4.0
محتوای رطوبت	کمتر یا مساوی 85%
وضعیت GMO	GMO غیر-
شرایط IQF	آزاد-جریان، بدون تجمع
موضوع خارجی	0%
استانداردهای میکروبیولوژیکی	TPC کمتر یا مساوی 100000 cfu/g. مخمر و کپک کمتر یا مساوی 1000 cfu/g. E. coli کمتر یا مساوی 10 cfu/g. سالمونلا و لیستریا: شناسایی نشده است
بقایای آفت کش ها	از MRLهای اتحادیه اروپا و FDA پیروی کنید
فلزات سنگین	از محدودیت های اتحادیه اروپا و FDA پیروی کنید
وضعیت آلرژن	بدون آلرژن-
ماندگاری	24 ماه در کمتر یا مساوی 18- درجه
شرایط نگهداری	در دمای 18- درجه یا کمتر منجمد نگه دارید
مبدا	چین
فصل برداشت	سپتامبر - نوامبر
گزینه های بسته بندی	کیسه های داخلی{0} PE درجه مواد غذایی
بسته بندی بیرونی	10 کیلوگرم / کارتن یا سفارشی
حمل و نقل	ظرف منجمد، دمای کنترل شده
MOQ	قابل مذاکره
قابلیت ردیابی	قابلیت ردیابی کامل دسته ای
گواهینامه ها	HACCP / ISO / BRC / FDA / KOSHER / ECO CERT
برنامه های کاربردی اصلی	مربا، کنسانتره نوشیدنی، قنادی، مواد پرکننده نانوایی، غذاهای سالم
خریداران هدف	کارخانه های نوشابه سازی، کارخانه های شیرینی پزی، واردکنندگان، خدمات غذایی

 

 

 

چرا XMSDFOOD را برای زالزالک منجمد IQF انتخاب کنید؟

 

در XMSDFOOD، ما در تبدیل طعم بی‌نظیر ترش و طعم تند زالزالک تازه به یک ماده-منجمد راحت، همه‌کاره و منجمد تخصص داریم. زالزالک با اسیدیته بالا و مشخصات غذایی غنی خود، چالش‌های فرآوری خاصی را ارائه می‌کند که ما با مهارت بر آن‌ها غلبه می‌کنیم.

قدرت ما در ما نهفته استرویکرد تخصصی برای انتخاب و فرآوری این میوه منحصر به فرد. ما انواع-زالزالک با کیفیت بالا را که به دلیل تعادل مطلوب اسیدیته و طعم معروف هستند، تهیه می‌کنیم. با استفاده از پیشرفتهفناوری انجماد سریع فردی (IQF).، رنگ قرمز پر جنب و جوش و بافت سفت میوه را قفل می کنیم، و مطمئن می شویم که هر قطعه جدا و آزاد می ماند-برای استفاده آسان صنعتی.

ما شریک قابل اعتماد شما برای یک محصول سازگار و ایمن هستیم. تعهد ما توسطکنترل کیفیت دقیقاز باغ تا فریزر و پایبندی بهاستانداردهای بین المللی ایمنی مواد غذایی. با انتخاب XMSDFOOD، به یک ماده متمایز دسترسی پیدا می‌کنید که به طیف گسترده‌ای از محصولات غذایی و نوشیدنی‌های نوآورانه در سراسر بازارهای جهانی، طعم تلخ و جذابیت سالمی را اضافه می‌کند.

 

 

سوالات متداول: زالزالک منجمد IQF

 

در اینجا به 10 سوال متداول درباره زالزالک منجمد IQF پاسخ داده شده است:

 

1. س: چه فرم های محصول زالزالک IQF را ارائه می دهید؟
A:ما در درجه اول عرضه می کنیمبرش های زالزالک IQF (بدون چاله)وتوت زالزالک کامل IQF (بدون هسته). شکل ورقه شده بیشتر برای کاربردهای صنعتی رایج است و سهولت ترکیب و قطعه بندی را ارائه می دهد. ما همچنین می توانیم برش های سفارشی یا پوره زالزالک را برای نیازهای تولیدی خاص مورد بحث قرار دهیم.

2. س: چگونه زالزالک را برای مدیریت اسیدیته بالای آن و حفظ رنگ آن پردازش می کنید؟
A:اسیدیته طبیعی و آنزیم های زالزالک نیاز به رسیدگی دقیق دارد. ما یک را استخدام می کنیمفرآیند بلانچ کردن دقیق-کنترل شدهکه برای غیر فعال سازی آنزیم حیاتی است، به تثبیت رنگ قرمز طبیعی و آماده سازی بافت برای انجماد کمک می کند. این مرحله و به دنبال آن IQF سریع، رنگ و استحکام را تضمین می کند.

3. س: مشخصات طعم اصلی چیست و کاربردهای کلیدی آن چیست؟
A:زالزالک IQF ارائه می دهدطعمی متمایز ترش، تند و کمی گس، اغلب به عنوان تلاقی بین سیب ترش و کرن بری توصیف می شود. کاربردهای اولیه آن عبارتند از:

غذاها و نوشیدنی‌های متمرکز بر سلامت{0}:اسموتی‌ها، آب‌میوه‌های کاربردی، چای، و اسنک‌بارها، با سرمایه‌گذاری از ارتباط سنتی آن با سلامتی.

شیرینی پزی:مربا، ژله، چرم میوه، و پر کردن شیرینی.

سس ها و چاشنی ها:برای ایجاد سس‌های شیرین-و-ترش، چاتنی یا تاپینگ‌های دسر منحصربه‌فرد.

مکمل های غذایی:به عنوان ماده اولیه عصاره ها و پودرها.

4. س: فواید تغذیه ای یا عملکردی قابل توجه زالزالک چیست؟
A:زالزالک به طور سنتی در بسیاری از فرهنگ ها ارزش دارد. به طور طبیعی غنی استآنتی اکسیدان ها (مانند پروآنتوسیانیدین ها و فلاونوئیدها)، ویتامین C و فیبر غذایی. این نمایه استفاده از آن را در محصولاتی که برای سلامتی و مزایای سلامت طبیعی به بازار عرضه می‌شوند، پشتیبانی می‌کند و برای مصرف‌کنندگان آگاه سلامت در سطح جهانی جذاب است.

5. س: عمر مفید و شرایط ذخیره سازی مورد نیاز چیست؟
A:هنگامی که به طور مداوم در-18 درجه (0 درجه فارنهایت) یا کمتردر بسته بندی اصلی و مهر و موم شده خود، زالزالک IQF ما دارای یکماندگاری 18 تا 24 ماه. حفظ یک زنجیره سرد پایدار برای حفظ کیفیت حسی و ارزش غذایی آن ضروری است.

6. س: بسته بندی استاندارد و حداقل مقدار سفارش (MOQ) شما چیست؟
A:بسته بندی استاندارد صادراتی ما است10 کیلوگرم در هر کارتن با آستر داخلی{1}}پلی اتیلن درجه مواد غذایی (PE).. استاندارد MOQ استیک کانتینر ریفر 20 فوتی. ما برای ظروف مخلوط انعطاف پذیری ارائه می دهیم و ارائه می دهیمبسته بندی برچسب خصوصی (OEM).خدمات

7. س: آیا میوه با هر گونه شیرین کننده یا افزودنی درمان می شود؟
A:محصول استاندارد زالزالک IQF ما استمیوه 100% خالص بدون قند افزوده، شیرین کننده یا نگهدارنده. این فقط از طریق فناوری پیشرفته انجماد ما حفظ می شود. ما می‌توانیم در صورت درخواست، نسخه‌های شکر شده یا درمان شده را به عنوان یک محصول سفارشی ارائه کنیم.

8. س: چه گواهینامه های ایمنی و کیفیت مواد غذایی از محصول شما پشتیبانی می کند؟
A:پردازش ما با استانداردهای دقیق بین المللی اداره می شود. تسهیلات شریک ما تحت طرح هایی مانندHACCP، ISO 22000 و BRCGS. ما همچنین می توانیم محصولات را ارائه دهیمگواهینامه های کوشر، حلال و ارگانیکمنوط به درخواست و در دسترس بودن مواد اولیه

9. س: چگونه باید زالزالک منجمد IQF در تولید استفاده شود؟ آیا ذوب شدن لازم است؟
A:برای اکثر برنامه ها،نیازی به ذوب نیستبرش ها یا توت های IQF را می توان مستقیماً از فریزر برای مخلوط کردن، پخت و پز یا پردازش استفاده کرد. اگر یک محصول ذوب شده ضروری است، ذوب آهسته در یخچال توصیه می شود تا از بین رفتن بافت و خطر میکروبی به حداقل برسد.

10. س: آیا می‌توانید از عرضه ثابت-سالانه اطمینان حاصل کنید؟
A:بله. با پردازش حجم زیاد در طول فصل اوج برداشت و استفاده از مدیریت حرفه ای انبار سرد، موجودی کافی برای ارائه یکعرضه پایدار و قابل اعتماد زالزالک IQF در طول سال، از بین بردن محدودیت های فصلی برای مشتریان خود.

تگ های محبوب: تامین کنندگان زالزالک منجمد، تولید کنندگان زالزالک منجمد، عمده فروشی زالزالک منجمد، بهترین زالزالک منجمد